Siste oppskrifter

Cocktailer som matcher din arv

Cocktailer som matcher din arv


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Når du drikker, er det best å drikke med en hensikt. Det er derfor toasts er så populære; Å drikke er bare ikke like morsomt når du bare drikker for å drikke og ikke for å feire eller bry deg om noe. Det gir et seremonielt element til enhver drikkekveld, uansett hvor snusket eller kjedelig lokalet er. Og selvfølgelig er en av de mest samlende skålene - en som kan trekke både fremmede og fiender - en skål for et vanlig hjemland.

Cocktailer som matcher din arv (lysbildefremvisning)

Men en drink til hjemlandet må kobles til den riktige drikken. En toast laget med røde Solo -kopper fulle av Miller Lite betyr ikke så mye med mindre du skåler til Miller Lite og Solo kopper, som du absolutt ikke burde gjort under noen omstendigheter.

En skikkelig toast til Queen and Country, til fedrelandet eller til ditt hjem Sweet Home er en drink som både må være symbolsk for landet selv og også inneholde elementer fra hjemlandet i det. En skotte er aldri langt fra Skottland med et glass Scotch i hånden. Ikke bare drikker han en ånd som kan byttes ut med hans eget demonym, men han drikker ingredienser som stammer fra Skottland.

Og naturligvis er det enda bedre hvis du kan kutte brennevinet med andre innfødte ingredienser i en full cocktailrepresentasjon av ditt lands drikketilbud. Kalk og tequila er meksikanske stifter, men begge er litt harde alene. Kast dem sammen, og du har en deilig Margarita, en perfekt drink for å representere det store landet Mexico.

Derfor har vi satt sammen en liste over perfekte cocktail- og countrykamper. Dette er hva du bør drikke hvis du er en brasilianer som prøver å fjerne vemodene ved et ydmykende VM, eller hvis du er en amerikaner som prøver å gjenskape den store smeltedigelen i mixologiske termer, eller hvis du er fransk og er feire den naturlige overlegenheten til alle ting fransk.

Slainte, Kanpai, og Salud. Drikk nå!

Brasil: Caipirinha

Det er mange grunner til å drikke hvis du er brasilianer akkurat nå. VM er over, og det endte for vertene i det som trolig var den mest smertefulle turen å se på i internasjonal fotball. Heldigvis er valget av Brasils mest patriotiske drink enkelt: Det er caipirinha. Caipirinha er Brasiliens nasjonale cocktail, og når den er oversatt til amerikansk engelsk, betyr den i utgangspunktet "lille hillbilly." Bare det navnet er seier nok for Brasil.

Puerto Rico: Piña Colada

Piña colada ("anstrengt ananas") ble angivelig oppfunnet av sjørøveren Roberto Cofresí, som var kjent for å tilby sitt band av buccaneers cocktailen når moralen var lav. Piña colada er den offisielle drinken i Puerto Rico, og har til og med sin egen ferie 10. juli. Piña colada tjener ekstra poeng for å finne opp det som trolig er den endelige karibiske drikken, som inneholder, som den gjør, slike typiske tropiske ingredienser som rom, ananas og kokos.

Matt Hershberger er en forfatter som bidrar til The Daily Meal. Du kan følge ham på @MattHershberger


Ramen-San

Plassering: 59 W. Hubbard Street, Chicago, IL
Bartender: Kokken Doug Psaltis og ansatte
Cocktail: Matcha Bees Knees ($ 11) med matcha-tilført yuzu bourbon, sitron og honning.
Kjøkkensjefen Psaltis og daglig leder Amarit Dulyapaibul ønsket å lage en forfriskende og lett tilgjengelig matcha -cocktail siden kundene ofte ble slått av fra pulverets sterke, jordnære og bitre smaker. Denne variasjonen av den klassiske Bee's Knees løste det problemet.


Champagnecocktail

Hurt sa at en champagnecocktail er en fin måte å ringe på i det nye året. Hennes oppskrift, fra Sheana Davis fra Epicurean Connection, er enkel: Kombiner 4 gram champagne eller musserende vin med 1,5 til 2 gram likør.

Hurt anbefaler noen av fruktlikørene fra Great Lakes Distillery, inkludert tranebær og Door County kirsebær, eller Twisted Paths chai likør.

Pynt cocktailen med noen tyttebær, kirsebær eller hvilken frukt du velger for å smake likøren din.


Sommercocktailoppskrifter fra Heritage Distilling


Det er sommer! Og vi er her for å dele tre sommercocktailoppskrifter fra Gig Harbor ’s Heritage Distilling.

Det er bare så sent som i 2008–75 år etter forbud - at Washington State banet vei for en håndverksbrennevinbevegelse ved å vedta lovgivning for å tillate destillerilisenser. I juni 2011 bestemte Justin Stiefel seg for å dra fordel av dette. Han utarbeidet en forretningsplan, og Gig Harbor ’s Heritage Distilling Co. ble født. Justin har både en kjemiteknisk grad og en jusgrad to komponenter som har tjent ham godt i arbeidet. (Han var litt foran kurven han destillerte sin første portion brennevin i 1987 da han gikk i 7. klasse.)

De installerte Nonna (“mormor ” på italiensk), en italiensk produsert whisky, spesielt designet for selskapet, i september 2012. De åpnet dørene for publikum bare to måneder senere, selv om de ikke ga ut sine første produkt, Elk Rider Whisky, inntil et år senere i november 2013.

I dag har de lagt til stillbilder og har en omfattende serie whisky, gin og vodka, inkludert en lang liste med vodkaer med naturlig smak.

“The” Award Winning Craft Distillery

Blir åndene godt mottatt? Det er de faktisk. I år ble de tildelt sin topppris, men Brown Brown Bourbon vant prisen for beste smaksatt whisky på World Whiskeys Awards 2018. Det er store nyheter. Heritage Distilling har også vunnet flere priser enn noe annet håndverksdestilleri i Nord -Amerika av American Distilling Institute fem år på rad.

Besøk destilleriet og smaksrommene

Heritage Distilling -produkter er for tiden tilgjengelige i 20 stater. Men hvis du kan, ta en tur til smakerommet på Gig Harbor -destilleriet eller smakerommet i sentrum av Gig Harbor. På destilleriet ser et stort glassvindu ned på operasjonen, slik at du kan nippe, se og stille spørsmål. Eller stikk innom et av de tre andre smakerommene, som ligger i Ballard -området i Seattle, Roslyn, Washington og Eugene, Oregon.

Heritage Distilling tilbyr smaksprøver av deres ånder på enten smakerommet i sentrum eller destilleriet.

Hvis du liker produktene - og du vil - fortsette moroa ved å ta en av My Batch -timene, bli med i Cask Club, hente en av «Here It Ages» -settene eller bli med i Spirits Club.

Sommercocktailoppskrifter er her

Her deler vi noen av Heritage's sommercocktailoppskrifter. Vi tror disse cocktailoppskriftene vil bli en hit på din neste samling. Jubel!

BSB (Brown Sugar Bourbon) Churro

Ingredienser:

Bruksanvisning:

  1. Felg glass med kanelsukker og fyll med is.
  2. Hell i ingrediensene, rør og pynt med en spydskive av churro.

Og husk - du kan ikke stave baseball uten BSB!

BSB Churro (Foto av Erin Lund, høflighet Heritage Distilling)

Feststemning

Ingredienser:

  • 3 kopper HDC Citrus Vodka
  • 3 kopper Limeade
  • 3 kopper tranebærjuice
  • 3 kopper Club Soda eller Sprite
  • 1 sitronskiver
  • 1 appelsinskiver
  • 1 skiver lime
  • 1 kopp skiver jordbær

Bruksanvisning:

Party Punch fra Heritage Distilling (Foto av Erin Lund, høflighet Heritage Distilling)

Fersken Jalopy

Ingredienser:

  • 1 unse HDC ferskenvodka
  • 1/4 unse enkel sirup
  • ¼ unse sitronsaft
  • ½ unse appelsinjuice

Bruksanvisning:

  1. Tilsett is og alle ingrediensene i en shaker.
  2. Rist hardt til det er helt kaldt, sil over is i en skål over rikelig med is.
  3. Pynt med en konservert kirsebær.

Peach Jalopy med Heritage Distilling Peach Vodka (Foto av Erin Lund, høflighet Heritage Distilling)

For mer:

  • Heritage Distilling Co., https://heritagedistilling.com/
  • Gig Harbor Guide, https://www.gigharborguide.com/
  • På nettstedet vårt: Mer om Gig Harbor og Heritage Distilling Co. her.

– Cocktailbilder, inkludert omslagsfoto, av Erin Lund, med tillatelse fra Heritage Distilling. Distillery -bilder av Nancy Zaffaro.


Denne Texas -designeren vil at kjolen din skal passe til drikken din

Claire Cormier Thielke, Dr. Yvonne Cormier

Diane Lokey Farb, Jeff Shell

Gina Gaston, Lela Rose, Dr. Sippi Khurana

Modeller poserte i utseende fra Lela Rose -kolleksjonen på Dress for Dinner moteshow på Neiman Marcus.

Bob Devlin, Theresa Roemer

Alliert Shell van Koolwijk, Martijn van Koolwijk

Ebony Goudeau, Sharon Sanders, Jackie Fair

Fritz Lucio McDonald, Chris Goins, Martijn van Koolwijk

Lela Rose svart-hvit kveldskjole uten skuldre

Lela Rose crimson kjole med malte blomster

Lela Rose markise stripete dagskjole. Bilde av Priscilla Dickson.

Jason Volz, Rachael Volz. Bilde av Priscilla Dickson.

Leisa Holland-Nelson, Kendra Rohrer, Bob Devlin. Foto av Priscilla Dickson.

Lela Rose har lenge trodd at mote og mat henger sammen. Den kjente motedesigneren har skrevet en bok, Pret-a-Party: Gode ideer for gode tider og kreativ underholdning, og legger ofte til et matelement til hennes rullebaneshow i New York, og holder dem på restauranter eller i Washington Square Park, hvor cocktailer og mat matchet samlingens fargepanel. Rose inneholdt til og med en vogn “Haute Dog ” med gourmettilbud.

Jeg har alltid sagt at som merke handler vi om mote, mat og moro. Og hver hendelse vi noen gang gjør, blander alle elementene, sier Rose. Jeg elsker å underholde, så jeg sier alltid at drinken din passer til kjolen din og kjolen din til bordet ditt. Du vet, grunnen til at du bruker klær som det jeg designer er at du drar et sted eller at du gjør noe, og kalenderen din er fylt.

Det har alltid vært en kobling mellom mote og mat. Og det er slik vi viser klærne våre. ”

Så Rose virket som en naturlig attraksjon i den siste Recipe for Success Dress for Dinner -serien, som ble holdt på Neiman Marcus. De siste 14 årene har medstifter av Recipe for Success vært Gracie Cavnar har hentet inn kjente designere for å vise frem sin siste kolleksjon på et moteshow og middag etterpå for å skaffe midler til å støtte organisasjonens innsats for å bekjempe overvekt i barndommen gjennom hede spisevaner.

Vi er store troende du kan krysse alle slags kulturelle og sosiale skillelinjer ved å bringe mennesker sammen rundt et bord. Vi liker å gjøre det, og Lela liker å gjøre det også, sier Cavnar.

Etter en spørsmål-og-svar-økt med Houston Chronicle moteskribent Joy sying, Lela Rose avduket sine vår-/sommer- og feriestedkolleksjoner i et rullebaneshow, med blide dagskjoler i lyse farger, slanke blondetopper og knapper bukser og kveldskjoler uten skulder. Dallas-fødte designer oppfatter seg fortsatt som en texaner, selv om hun bodde i New York i flere tiår, og at Lone Star-arven dukker opp i hennes kreasjoner.

Jeg har alltid sagt at Texas -kvinner er noen av mine største inspirasjoner. Jeg designer i en fargebane med dristige sterke farger. Svart har aldri vært min smak for det meste. Gul, og appelsiner og rosa og fuchsia (i stedet), ” Rose sier.

Jeg også virkelig takker Texas -kvinnen for å vite at det å være kledd er nøkkelen til å hilse dagen på en bedre måte og på en måte som du føler deg bra om deg selv. Og hvem har det bra i joggebukse? Du kan føle deg bra hjemme, men du føler deg aldri bra når du støter på noen i joggebukse. Jeg liker ikke å gå ut når jeg ser slurvet ut. ”

Gina Gaston, Lela Rose, Dr. Sippi Khurana.

Før moteshowet begynte på Neiman Marcus, nippet gjesten til en spesiell “Lela ’s Rose ” cocktail og nappet på lette biter tilberedt av A Fare Extraordinaire executive chef Ryan Bouillet fra grønnsaker dyrket på Hope Farms, en urbane hage i sør Houston som drives av teammedlemmer og frivillige i Recipe for Success. De nyskapende nibbles inkluderte reddik crostini med hijikismør og agurk med betemos.

Til middag etterpå i butikkens Mariposa -restaurant for utvalgte gjester som betalte $ 500 hver for å delta, tilberedte Bouillet en rød og gul tomaterter, posjert kveite med braised nepe og eikenøtt squash, og en “ Old Fashioned ” dessert av vanilje panna Cotta med kirsebærpuré, bittere tilført kullsyreholdige appelsiner, whiskygelee og sukkerholdte valnøtter.

Den moteriktig kledde mengden inkluderte stoler Jeff Shell og Ally Shell-van Koolwijk, med hennes mann Martijn van Koolwijk, Jane Wagner, Dr. Sippi Khurana og mannen, Ajay Khurana, Theresa Roemer, Neiman Marcus daglig leder Bob Devlin, Diane Lokey Farb, Gina Gaston, Dr. Yvonne Cormier, Claire Cormier Thielke, Myrtle Jones, Oppskrift for suksess medgründer Bob Cavnar, BJ og Bob Shell, Kim Padgett, Leisa Holland Nelson, Karina Barbieri, Chris Goins, Parissa Mohajer, Mahzad Mohajer, Jeanne Ruberti, Brandon McClendon, og Fritz Lucio McDonald.


Aperol Spritz

Hvor å drikke det i Italia: Freni e Frizioni i Roma

Oppfunnet i 1919 i Padova, har den bitre oransje aperitivo Aperol vært populær i Italia en stund, men den tok ikke fatt i USA før nylig. Det lave alkoholinnholdet (11 prosent) gjør den til den ideelle brennevin for en ettermiddagsspritz. Du kan finne Aperol Spritz - en blanding av Aperol, prosecco og brus - på stort sett hvilken som helst meny i Italia, men Romas Freni e Frizioni, som ligger i en tidligere mekanikerbutikk på en liten piazza, er et fint sted å nippe til cocktailer og mennesker se.

(Gjør 1 cocktail)
Basert på en oppskrift fra Aperol

Ingredienser
2 gram prosecco
2 gram Aperol
1 skvett sodavann
Appelsinskive til pynt

Kjøp nå: Aperol, $ 20, wine.com Mionetto Prosecco, $ 14, wine.com

Klare det
Tilsett is til stort glass med glass og hell prosecco og Aperol i like deler. Tilsett et skvett brusvann og pynt med en appelsinskive.


Topp Steakhouse -cocktailer: Kjøtt din kamp

Hvilken bedre måte å feire vår siste liste over de 100 beste biffhusene i Amerika enn med en cocktail laget til biff. Fileter kan være hovedattraksjonen på disse spisestedene, men drinker er sausen til enhver steakhouse -opplevelse. Enten du leter etter en rask tipp på 30 sekunder eller mindre, eller om du vil nyte en libation fat-lagret i tre måneder, her er de beste steakhouse-cocktailene som er et snitt ovenfor.

Goldenrye på Jimmy’s An American Restaurant & amp Bar, Aspen, Colorado
Jimmy's handler om å skaffe lokale råvarer i hjertet av Aspen, og Colorado's rike daler produserer akkurat de rette potetene og kornene til vodkaer og whiskyer. Brennevin fra Woody Creek Distillers- bare 30 kilometer fra restauranten- kommer rett fra Centennial State's dusør, inkludert favoritten til bartenderen Chris Kelner: den to til tre år gamle ruggen. Han setter en vri-bokstavelig talt-på den tradisjonelle Gold Rush, blander whisky og sitron til Goldenrye, og legger til ingefærlikør for krydret-søte notater og en tørr sherry-finish. Gjør en reservasjon på Jimmy's An American Restaurant & amp Bar.

Kjøtt og poteter Martini på Lawry's Prime Rib, Chicago, Illinois
Et måltid i seg selv og en perfekt hyllest til Chicagos kjøttpakkearv, Lawrys kjøtt og poteter Martini gjør til og med spiritusmetaen med potetvodka. Signaturcocktailen deres inneholder to kolossale oliven fylt med prime ribbe og pepperrot - den perfekte kjøttfulle sammenkoblingen til den andre menyen i "spinningsalaten", som serveres ved siden av alle hovedretter. Det er morsomt å sparke noen tilbake og le mens boller legges i isbøtter og snurres som Oksana Baiul. Bestill på Lawry’s Prime Rib.

The Swanson at Steak & amp Whisky, Hermosa Beach, California
Det er ikke så vanskelig å tyde hva som serveres på Steak & amp Whisky, men en av de største hits -riffene på den elskede Parker og rek karakter (og den ultimate baconelskeren) Ron Swanson. Steak & amp Whiskys versjon av The Swanson inneholder sin navnefamilie og tilfører fatrøkt lønnesirup og bitter. Serveres opp på siden er en kjøttfull pynt fra biffen og kjøttpålegg brett-en drikke som virkelig passer for enhver pleddelskende, trearbeidende manns mann. Gjør en reservasjon på Steak & amp Whisky.

Vida de Playa på BOA Steakhouse-Sunset, Los Angeles, California
Barsjef Josh Renfree går ikke på kompromiss med kvaliteten på fart på BOA, der hans mangfoldige liste over 15 steakhouse-vennlige cocktailer kan settes sammen på 30 sekunder eller mindre. Den søramerikansk fødte bartenderen Pancho Lam gir hjelp-og litt inspirasjon-med sin Vida de Playa, en leken peruansk vri på en piña colada som inneholder pisco og mangokokospuré. Den sure er hjemmelaget, det samme er den naturlige kokos-, mango- og sitruspuréen, som passer sammen med menyhits som geitostbaklava, thailandske chilivinger, forkullet tunfisk -tartare og kjølt jumbo -safranreke. Gjør en reservasjon på BOA Steakhouse-Sunset.

Death & amp Taxes at Grill 23, Boston, Massachusetts
Det er blitt sagt at ingenting er sikkert i livet, men død og skatter - men du vil sikkert nyte cocktailen Death & amp Taxes på Grill 23 der oppe. Gjestfrihetsdirektør Brahm Callahan blander sigar-tilført Woodford Bourbon, sitronsaft, fernet branca og litt fersken sirup for å bringe et snev av Sør til blustery Boston. Grill 23, en av Bostons favorittbiffhus i byens tony Back Bay -seksjon, har vært åpen i mer enn tre tiår, men gjennomgikk en massiv renovering i 2014. Oppussingen av baren nede og den nye barmenyen er perfekt for å nyte sammen med Death & amp Avgifter. Gjør en reservasjon på Death & amp Taxes.

Prohibition Buzz på The Palm-Tribeca, New York, New York
Det er lett å kaste tilbake forbudsserien, et tilbakeblikk til Palmens 90 -årsjubileum. Tippelblandingene Cutty Sark Prohibition Edition Blended Scotch Whisky, avkjølt med honningssirup og en skvett Angostura -bitter, toppet med Champagne og en kanelstang. Men i motsetning til badekar-gin er denne glatt med håndvalgte amerikanske eikefat for å gi whiskyen subtile smaker av vanilje og sitrus. "Selv om Palm -restauranten åpnet under forbud, ble det fortsatt ansett som det beste vannhullet i New York," sier Angelica Sbai, direktør for drift, vin og brennevin. "The Prohibition Buzz hyller Palm ’s historie med lunsjer med to martini og raske og vittige bartendere." Se etter Buzz på The Palms nye meny med 90 års jubileum. Gjør en reservasjon på The Palm-Tribeca.

Hvilket kjøttmekka skjenker din favorittsteakhouse -cocktail? Gi oss beskjed her eller over på Facebook, G+, Instagram, Pinterest eller Twitter.


National Bourbon Heritage Month

Av alle “Nasjonale _______________ dager ” som ser ut til å komme daglig på våre sosiale feeder, er denne unik fordi den ikke ble opprettet i en markedsavdeling eller PR -kontor, men av kongress. Det stemmer, erklærte det amerikanske senatet september National Bourbon Heritage Month tilbake i 2007, en “måned for å feire America ’s Native Spirit, ” den offisielle tittelen også gitt av kongressen tilbake på 60- og#8217 -tallet.

Tydeligvis den beste måten å feire bourbon er av drikker bourbon, men først, det er lurt å lære alt vi kan om det, slik at vi kan finne bourboner vi liker. Jeg har snakket litt om det på podcasten, men den nye boken av Fred Minnick, Bourbon Curious: En enkel smaksguide for den kunnskapsrike drikkeren er dypt interessant og umiskjennelig nyttig.

Minnick, som dekker mange detaljer om bourbonfremstilling og historie (visste du at Tabasco-sausen er lagret på bourbonfat?), Leder oss inn i den siste 1/3 av boken sin: en svært verdifull smaksguide. Ved å kategorisere bourbon-smaksprofiler i 4 grupper, korn-frem, muskat-frem, karamell-frem og kanel-frem, innså jeg raskt at bourbonene jeg elsket mest var i kategorien kanel.

…..så skjønte jeg at Simple Cocktails tidligere hadde savnet et helt merke med kanelfremstillede bourboner. Jeg vet ikke helt hvorfor, men jeg har tenkt Fire roser var en dyr, eksklusiv bourbon, så jeg tenkte at det ville være vanskelig å dekke her, men etter å ha lest Bourbon Curious, la jeg merke til at Four Roses er et av de eldste, mest respektable bourbon -merkene i smakskategorien jeg liker aller best, og Jeg måtte ta noen med en gang.

Jeg smakte stiftene i Four Roses -katalogen, “ gul etikett, ” Small Batch og Single Barrel. På henholdsvis $ 25, $ 40 og $ 50 var jeg først veldig overrasket over linjens overkommelighet.

Ikke bare er Four Roses akkurat min personlige bourbon-smakspreferanse, men det er utrolig tilgjengelig og glatt, selv på high-end high-proof Single Barrel. Four Roses gul etikett, utgangspunktet, er et opplagt valg for en rimelig cocktailbourbon av høy kvalitet. Jeg har nippet til det som en kveldsdrink, og jeg kan ikke tro at en bourbon av denne kvaliteten kan fås for $ 25.

Disse er like i smaksprofilene sine, med økende ABV % når du går opp i pris (40, 45 og 50 %). Alle krydret kanel, disse øker krydderet når du beveger deg oppover linjen, med mindre karamell og vanilje i den høyere enden (sannsynligvis på grunn av høyere fatetid). Av de tre fant jeg meg selv mest i mellomtone Small Batch, siden den har den rette balansen mellom søtt og krydret for ganen min.

Til slutt, la oss snakke om et relativt nytt bourbon. Vi møtte folkene fra New Holland Spirits på Tales of the Cocktail, og de destillerer en rekke interessante og kvalitetsbrennevin. Deres Beer fat Bourbon er 90 dager gammel på fat som tidligere huset Dragon ’s Milk Stout.

Dette er en unik bourbonopplevelse. Da jeg åpnet flasken, luktet jeg hjemmelaget vaniljeis. Jeg smaker veldig lite øl i sluttproduktet, men det er helt klart en naturlig vanilje/karamellnotat som er uttalt og solid. På en lav ABV (40%) er New Holland ’s Beer Barrel Bourbon en av de mest tilgjengelige bourbonene jeg noen gang har prøvd (Lisa likte den også), og på grunn av den unike smaken er den sannsynligvis den beste egnet i en gammeldags eller nippet på steinene med en sigar.

Jeg håper dette innlegget hjelper deg med å finne noen bourbons å prøve denne måneden, fordi kongressen sier du må! I det minste er Fred ’s bok den perfekte feltmanualen for bourbon -jegere, og du skylder deg selv et kjøp av det i det minste. Nyt din nasjonale Bourbon Heritage -måned!


Grand Cocktailer

Grand Marnier løfter cocktailer fra vanlige til uforglemmelige, og legger et lag med raffinement til noen av verdens mest elskede serveringer. Bla gjennom vår meny med Grand Cocktails.

Grand Gammeldags

Grand Sidecar

Grand Sidecar er signaturklassikeren for Grand Marnier. Virkelig forfriskende og perfekt balansert, gifter Grand Sidecar seg uanstrengt sitrusnotene fra Cordon Rouge bitter appelsinlikør med intensiteten av konjakk.

Ingredienser

  • 50 ml | 1,5 oz Grand Marnier® Cordon Rouge.
  • 20 ml | 0,5 oz konjakk
  • 20 ml | 0,5 gram fersk sitronsaft

Oppskrift

Kombiner Grand Marnier® Cordon Rouge, cognac og fersk sitronsaft i en cocktail -shaker med is. Rist kraftig til den er godt avkjølt. Sil over i tilberedt coupéglass og server.

Grand gammeldags

Grand Marnier er lagt til den tradisjonelle gammeldagse, og gir en mykere og mer elegant finish, mens den delikat lagrer bitre og søte smaker.

Ingredienser

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 30 ml | 1 oz Wild Turkey® 101 Bourbon Whisky
  • 3 streker aromatiske bitter
  • Stor isbit
  • Oransje vri til pynt

Oppskrift

Først må du kombinere aromatiske bitter, Grand Marnier®, og til slutt whisky i et gammeldags glass. Tilsett en stor isbit og rør til den er kald og godt innarbeidet. Pynt væskeoverflaten med oransje vri, som uttrykker oljer over glassranden.

Grand Margarita

Denne svært forfriskende cocktailen kombinerer syrlig lime med jordnære tequila -notater, tilfører Grand Marniers konjakk og bitter appelsinsmak for en raffinert glatthet og en økt drikkeopplevelse.

Ingredienser

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 30 ml | 1 oz tequila
  • 20 ml | 0,5 oz fersk limejuice
  • Isbiter
  • Kalkpynt

Oppskrift

Fyll en bred, grunne tallerken med 2-3 mm fint salt. Skjær en lime i to på bredden og gni rundt halvparten av kanten på et margaritaglass. Skjær en tynn, tverrskåret skive fra en av limehalvdelene til pynt. Hold glasset opp ned og dypp det våte halvparten forsiktig i saltet. Rist Grand Marnier®, tequila og limejuice med is i en cocktail -shaker. Sil over i glass og påfør lime garnityr på kanten.

Grand Mai-Tai

Grand Mai-Tai betyr "veldig bra" på tahitisk, og er forhøyet når Grand Marnier står i sentrum, og gir en kompleks vri med rik cognac og bitre appelsinsmaker.

Ingredienser

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 60 ml | 2 oz Appleton Estate® Signature Blend
  • 15 ml | 0,5 oz orgeat sirup
  • 15 ml | 0,5 gram fersk sitronsaft
  • Isbiter
  • Kalkskive, mynte og ananasblad til pynt

Oppskrift

Kombiner alle flytende ingredienser i en cocktail -shaker med is og rist kort. Sil over i et Collins eller dobbelt gammeldags glass. Legg pynt på overflaten av cocktailen.

Grand Collins

Grand Marnier gir den lekne, men likevel raffinerte vrien til den tradisjonelle Tom Collins ved å bytte ut ginbunnen med konjakk, og skape en spennende, lagdelt smaksprofil som matcher den livlige brusen.

Ingredienser

  • 50 ml | 1,5 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 15 ml | 0,5 gram fersk sitronsaft
  • Sprudlevann
  • Isbiter
  • Appelsinskall
  • Bringebær garnityr

Oppskrift

Legg isbiter i et highballglass og tilsett Grand Marnier®, deretter fersk sitronsaft. Fyll på med brusvann og rør godt før du tilfører appelsinskall og bringebærpynt til cocktailen.

Grand Tonic

Grand Marnier utfyller perfekt bitterheten i brusende tonic, og legger til raffinement og herlig nyanse gjennom utsøkt konjakk og eksotiske oransje notater.

Ingredienser

  • 50 ml | 1,5 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • Tonic vann
  • Isbiter
  • Appelsinskive
  • Bringebær garnityr

Oppskrift

Legg isbiter i et ballongglass og tilsett Grand Marnier® Cordon Rouge. Topp med tonic vann og rør godt før du legger til appelsinskive og bringebærpynt til cocktailen.

Plassering

Société des Produits
MARNIER-LAPOSTOLLE, LLP
32, rue de Monceau,
75008 Paris, FRANKRIKE


Southside er den preppy -cocktailen som signaliserer starten på sommeren

Vi smakte tre versjoner av Southside, insider -cocktailen med preppies overalt. Her en historie om drikken og resultatene av vår smakstest.

Hvis det er en drink som har symbolisert kulturen i preppies, er Southside det. På countryklubber i hele Nordøst og Midt-Atlanteren er det egentlig ikke sommer før snackbaren begynner å servere Southsides til fritidsklassen.

En nylig avling av blandinger mottatt på By og land kontorer inspirerte til en undersøkelse av cocktailens stamtavle. Spør Dario, en bartender som har jobbet i 53 år i Rockaway Hunting Club på South Shore of Long Island, og noen ganger blir han kreditert som fødestedet til Southside og mdash, og han vil fortelle deg at drikken var populær i flere tiår før han kom.

I 2004 viet NPR et "Day to Day" -segment til Southside, og kalte det "den typiske sommerdrinken." En bartender fra East Hampton's Maidstone Club fortalte journalisten at drikken stammer fra South Side i Chicago under forbud. Gangstere der laget cocktailen for å skjule den dårligere smaken av deres bootleg hooch (sammenlignet med de finere tingene som serveres av Northside mobsters).

I en Wall Street Journal-artikkel fra 2007, skrev forfatteren Felton denne tolkningen og spurte: "Hvorfor skulle en drink fra louche Chi-town speakeasies finne veien østover for å bli omfavnet av låsekjeftede Locust Valleyites? Man kan like godt forestille seg Astors inviterer Big Jule over for å skyte craps. "

"21" -klubben har blitt nevnt som en mulig opprinnelse til cocktailen, men en talskvinne sa mens drikken har vært populær der helt siden begynnelsen (du vil lære hvorfor hvis du prøver oppskriften nedenfor), "noen tidlige referanser før -dater oss. "

Den mest sannsynlige muligheten? Drikken ble trolig opprettet på Long Island's Southside Sportsmen's Club, der, som Elizabeth Foster bemerket i oktober 1941 -utgaven av dette bladet, en av libationsene som tilbys er "en Southside. En Tom Collins med mynte [som] kjøler seg i varmt vær. " Som Felton bemerker, "gjorde mennene som fisket og jaktet på Southside Sportsmen's Club sine golf-, ridning- og racketsport på steder som Rockaway Hunting Club, Maidstone Club og Piping Rock, som forklarer hvordan cocktailen spredte seg til å bli den definitive sommerdrinken til country club -settet. "

Selv om gin fortsatt er den mest populære basen, kan rom og vodka erstattes. Klubber på Long Islands North Shore sies å servere strengt rom Southsides, mens Rockaway Hunting Club åpner for valg av rom eller vodka. Uansett hvordan du gjør det, er drikken en forfriskende og deilig sommerbebu. Prøv en av oppskriftene nedenfor og se selv!

'21' Klubb

Ingredienser:

* For mynten enkel sirup, tilsett like deler vann og sukker i en kjele med en håndfull mynteblader. Kok opp i ti minutter. Avkjøl og sil.

Forberedelse:

Ha alle ingrediensene i et mikseglass, og rist kraftig for å blåse mynteblader. Sil over i et Collins -glass fylt med is.

Smaknotater:

Av alle oppskriftene var dette den godeste og mest velbalanserte, bestemte panelet vårt. Den friske smaken av ingrediensene satte baren så høyt at blandingene rett og slett ikke klarte å matche den.

Arrowhead Farms Dark Harbor Southside Mix

Bruksanvisning:

Kombiner 1 oz Dark Harbor Southside Mix med 3 oz gin, 3 oz klubbbrus og noen nyplukkede mynteblader og server.

Smaknotater:

Denne blandingen ble opprettet av Bronson van Wycks Arrowhead Farms, og ble generelt godt mottatt av vårt smakspanel. En redaktør beskrev det som å ha en "woodsy" følelse, "noe en seriøs mann ville drikke." Sødmen i blandingen syntes å balansere den betydelige enebærsmaken som de tre gram gin gir.

Crafthouse Southside

Bruksanvisning:

Server over is (flasken inneholder en ferdiglaget cocktail!). Instruksjoner på flasken indikerer: "For et preg av epikyr, pynt med en fersk myntekvist."

Smaknotater:

"Dette smaker margaritamiks" var svaret fra to paneldeltagere. "Det er du-kan-drikke-sju-av-dem margarita-blandingsfølelsen," la en til. En annen oppdaget en likhet med BluePrint Lemonade.



Kommentarer:

  1. Cullin

    have responded quickly :)

  2. Fowler

    Beklager, men jeg tror du tar feil. Send meg en e-post på PM.

  3. Jamieson

    Ganske riktig! It is excellent idea. It is ready to support you.

  4. Severin

    det veldig nyttige stykket



Skrive en melding