Siste oppskrifter

Glasert sjokoladekremkakeoppskrift

Glasert sjokoladekremkakeoppskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Festkaker
  • Bursdagskake

En nydelig sjokoladekake er delt i to lag, deretter fylt med en deilig vaniljesaus. Dette er en perfekt feiringskake til bursdager og spesielle anledninger.

175 mennesker lagde dette

IngredienserServerer: 12

  • 150 g vanlig mel
  • 200 g sukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 175 ml melk
  • 75 g margarin
  • 1 egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • Fylling
  • 5 ss sukker
  • 2 ss maismel
  • 1/8 ts salt
  • 350 ml melk
  • 2 eggeplommer, pisket
  • Glasur
  • 60 g kokesjokolade
  • 45 g smør
  • 120 g melis
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 3/4 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ss varmt vann

MetodePrep: 45min ›Kok: 35min› Klar om: 1t20min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Smør og mel en 23 cm rund kakeform.
  2. Pisk melet, 200 g sukker, bakepulver, salt, 175 ml melk, margarin, 1 egg og 1 ts vanilje på lav hastighet, skrap bolle konstant i 30 sekunder. Slå på høy hastighet, skrapebollen av og til i 3 minutter. Hell kakeblandingen i den tilberedte formen.
  3. Stekes ved 180 C / gass 4 i 30 til 35 minutter eller til et spyd som er satt i nærheten av midten kommer rent ut. Fjern fra formen og la avkjøle på et rist.
  4. Slik lager du kremfylling: Bland en spiseskje med sukker, maismel og salt i en 2 liters kjele. Rør inn melken gradvis og kok over middels varme under konstant omrøring til blandingen tykner og koker. Kok opp og rør i 1 minutt. Rør minst 1/2 av blandingen sakte inn i eggeplommene. Ha eggeplommeblandingen tilbake i kjelen og kok opp og rør i 1 minutt. Fjern fra varmen og rør inn 2 ts vanilje. La avkjøle til romtemperatur.
  5. Slik lager du sjokoladeglasur: Varm kokesjokoladen og 45 g smør over svak varme til de er smeltet. Fjern fra varmen og rør inn melis og vanilje. Rør i vannet, en teskje om gangen, til glasur er ønsket konsistens.
  6. Slik monterer du kaken: Del den avkjølte kaken i to for å lage 2 tynne lag. Fyll lagene med fyllet. Fordel deretter sjokoladeglasuren over toppen. Avkjøl eventuell restkake.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(192)

Anmeldelser på engelsk (159)

av CMDMD

Her er et triks jeg lærte for et par år siden å dele kaken. I stedet for å bruke en kniv til å kutte kaken, kan du bruke tanntråd. Bare bruk et langt tanntråd for å stille flossen på linje med senterhøyden på kaken, hele veien rundt kanten. Når flossen er stilt opp, slenger du endene over hverandre og trekker gjennom. Dette vil gi en perfekt skive gjennom kaken to lage to tynne kaker! -07. November 2004

av jesuslovesyou

KAKEN KOMMER STOR. MEGET LETT. JEG HAR LES ETTAL AV ANMELDELSENE, OG EN HAR SAGT AT CARDARDEN VAR LUMPY. DE BARE LAMPENE JEG FAR FRA SIDENE AV PANNEN NÅR JEG RØRTE DEM INN. JEG HAR BRUKT EN STOR SERATERT KNIV FOR Å SPLIKKE KAKEN OG DEN KOMME FINE. JEG HAR OGSÅ BRUKT BAKEPULVER I STEDET AV BLOKKENE. 3T PULVER OG 1T OLJELIGHETER 1 1oz BLOKSJOKOLADE. Jeg trodde det var nok glass. JEG HAR OGSÅ KVARTERT BANANER DENNE SKIVET DE OG LAGT DEM PÅ TOPPEN AV CARDARDEN I MELLOM. Jeg kastet dem forsiktig med bare nok sitronjuice, om 2t så de svingte ikke brun. DETTE var et flott tillegg. Jeg håper dette hjelper og oppmuntrer deg. BAKE PÅ JENTER !! GUD HAR EN UNDERLIG PLAN FOR HVERT AV DITT LIV. HAN SKAPTE DEG. HAN ELSKER DEG. SPØR ham om å åpenbare seg for deg, og jeg lover deg at han vil. Begynn å lete etter ham i alt! HAN ER HER. STÅ PÅ LØFTENE I HANS ORD, OG BLI OPPFORDRET. -24. November 2004

av JoeTheBaker

Jeg kan ikke snakke for glasuren eller fyllet, men denne kakeoppskriften er fantastisk og fuktig. Imidlertid foretrekker jeg å bake den i to lag i stedet for å dele den, så hvis du er som meg, bare skriv inn 18 porsjoner for mengden og trykk beregne, og dette skal gi deg nok røre til to 9 tommers panner (bruk 2 egg i stedet av 1 1/2 skjønt). Noen råd om konditorivarer: Blanding av sukker og maisstivelse i begynnelsen er viktig for å smøre kremen, men det er også et annet problem. Selv etter at du fjerner kjelen fra varmen, fortsetter vaniljesausen, og derfor kan du fortsatt få klumper hvis du ikke fortsetter å røre etterpå. For å bekjempe dette, kjøle en bolle av metall eller keramikk i fryseren før du starter tilberedningsprosessen. Når den er blitt tykkere, fjern vaniljesausen i bollen, bland hele tiden, og rør til vaniljesausen ikke lenger er varm. (Hvis du har en stavmikser, kan du bruke den medfølgende mikseskålen og blande på lav hastighet til den er kald). Til pålegget brukte jeg en mørk sjokoladeganache (1 c varmvarmt fordampet melk eller fløte, 8 oz 70% mørk sjokolade, 1/4 c sukker: hell den varme melken over sjokoladen og sukkeret; rør om for å kombinere; avkjøl til smørbar konsistens.) Håper dette hjelper! -24. Mai 2009


Se videoen: Honning glasert laks med mandler på UlltraPro sitt Grillbrett (August 2022).