Siste oppskrifter

Beste Huli Huli kyllingoppskrifter

Beste Huli Huli kyllingoppskrifter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Huli Huli Chicken Tips

Kjøp hele kyllinger og be slakteren om å dele dem for deg. Du sparer i gjennomsnitt $ 5 per pund eller mer.

Huli Huli Chicken Cooking Tips

Sørg for å koke kylling til saften blir klar; Amerikanske kyllingforsyninger er vert for salmonella.


Huli Huli kylling

Huli betyr "tur" på hawaiisk, en referanse til de spesielle roterende grillene som brukes til å lage denne lokale stilen med rotisserie kylling. Huli huli, slik legenden sier, ble skapt av en driftig fjørfebonde ved navn Ernest Morgad i 1955. I tiårene siden har den blitt en favoritt her, ofte solgt på skolefond og innsamlinger som ble satt opp langs motorveien. Under en innsamlingsaksjon for mitt volleyballag på videregående skole, bygde pappas gutter en stor tilsetning laget av kyllingetråd og armeringsjern: Kyllingene ble klemt mellom tråden og kokt over en stor hibachigrop fylt med kiawe-tre, som sendte ut søterboller. luktende røyk som parfymerte luften i miles.

Oppskrifter på huli huli -kylling varierer, men de fleste pleier å bruke en generell teriyaki -marinade med tillegg av ketchup eller ananas for smak. Da jeg satte huli huli kylling på menyen på Lineage, var tanken å kombinere de hjemmekoselige veikantene med hvordan klassisk stekekylling ofte presenteres på flotte restauranter. Jeg starter med å belegge kyllingen i shio koji, en pasta for marinering eller krydder laget av gjæret rismalt og salt, som har den doble effekten av å mørne fuglen og låse opp et helt univers av smak (klar til bruk shio koji pasta eller marinade er tilgjengelig på de fleste japanske og asiatiske markeder eller kan bestilles online).

Det andre trinnet, som kan gjøres fremover, er å lage en søt og syrlig glasur for å pusse på kyllingen, siden den virkelige hemmeligheten med huli huli ikke bare er snu, men gjentatt shellacking av glasur som holder kyllingen saftig.

Tips om teknikk: For å etterligne effekten av en roterende spytte, opprett to soner med lav varme og høy varme på grillen din og vend fuglen mellom sonene, og tråkk den ofte for å skape en glinsende brun skorpe. Dessuten vil det å bruke kjøttdeig kylling hjelpe kjøttet til å koke jevnt.

Den enkleste måten å kaste en kylling på er å få slakteren til å gjøre det. Ellers kan du bruke en skarp kjøkkenskjær til å kutte langs begge sider av kyllingens ryggrad (ryggraden), og skille den fra ribbeina. Med ryggraden fjernet, snu fuglen så brystet vender opp. Spill ut beina og brystene til de ligger flatt og gi fuglen et fast trykk i midten av brystet. Du kan høre en sprekk, og den skal ligge flatt alene.


Hawaiian Huli Huli Marinadesaus

Huli Huli Marinade er en intens søt og smakfull saus i teriyaki-stil populær på Hawaii. Det er en enkel blanding av brunt rørsukker, soyasaus, ingefær og andre aromater. Huli huli -marinade brukes til å marinere kylling eller svinekjøtt, som ofte blir tilberedt på et rotisserie, og alltid over åpen ild. En grill vil gjøre susen.

"Huli" betyr "turn" på hawaiisk, og legenden forteller at navnet kommer fra det faktum at skaperen, Ernest Morgado, gjorde det ved å lage den soyamarinerte kyllingen mellom to griller og snu grillene på siden for å gjøre det . Heldigvis for oss som liker å holde ting enkelt, er sausen så velsmakende at den mer enn godtgjør noe som mangler i en vanlig enkeltgrill.

Lek gjerne med sausen. Legg til et spark med rød pepperflak eller varm saus, selv om det absolutt ikke er tradisjonelt.

Denne oppskriften er nok for en stor eller to små kyllinger, eller omtrent fem til seks kilo kyllingbiter hvis du lager Huli Huli Chicken eller en lignende mengde svinekjøtt. Det dobler og til og med tredobles helt fint hvis du har en stor fest eller luau i tankene.


Huli Huli Chicken Wings Recipe – Cooking with Sun King

Gi kyllingvingene et smakløft med tillegg av fersk ananas i denne vrien på den klassiske Hawaiian Huli Huli Chicken -oppskriften. Ananasens surhet lyser opp den røykfylte smaken av de grillede kyllingvingene. Denne retten vil garantert glede en mengde!

Ingredienser

½ kopp (118 g) San-J soyasaus, Tamari

¼ kopp (50 g) Woodstock Farms brunt sukker

¼ kopp (57g) Rørt av og Angel

½ kopp (114g) økologisk ananasjuice fra Lakewood

¼ kopp (65 g) Muir Glenn organisk tomatpuré

2 ss eplecidereddik

2 ts fersk ingefær revet med et mikroplan

3 store hvitløksfedd revet med et mikroplan

4 lbs D ’Artagnan Green Circle kyllingvinger

1 middels ananas skrelt kjerne og skåret i skiver

Oppskriftskreditt

Culinary Director Steven Unrue har vært kokk i Indiana de siste 13 årene. Hans dyktige håndverk innen kulinarisk kunst har tillatt ham å jobbe på mange flotte restauranter i Indianapolis og private spisesteder. Læring og mestring av mat og drikke har vært et stort fokus for Stevens og er det som førte ham til Sun King Brewery & amp Spirits.

Som kulinarisk direktør bygger Steven for tiden en database med sammenkoblede oppskrifter for alle Sun King Brewerys forskjellige unike øl og håndlagde brennevin. Han brenner for å lære andre lokale kokker om hvordan de best kan kombinere øl fra Sun King med rettene sine. Han ønsker å utdanne ikke bare Sun King -personalet, men alle Sun Kings fans med kunnskap om mat og øl og hvorfor hver ølstil passer så godt til forskjellige retter.

Bruksanvisning

  1. I en stor mikseskål rør sammen soyasaus, brunt sukker, øl, ananasjuice, tomatpuré, eddik, ingefær og hvitløk. Fjern 1/3 kopp av blandingen, dekk til og sett til side.
  2. Dryss kyllingen på alle sider med salt.
  3. Tilsett kyllingen i mikseskålen med marinaden (eller legg alt i en stor glidelåspose), dekk til og sett i kjøleskap i minst 1 time og opptil 6.
  4. Stek kyllingvingene i en ovn på 350 i 30-35 minutter for å få ut litt av fettet og gjøre grillingen enklere! Dette kan gjøres en dag i forveien. Sørg for å ta vinger ut av kjøleren i 30-45 minutter før du griller.
  5. Forvarm grillen til middels høy.
  6. Pensle kyllingen med den reserverte 1/3 kopp marinaden og snu noen få minutter til den er gjennomstekt i ca 8 minutter.
  7. Fjern kyllingen og ananas fra grillen, legg på et serveringsfat.
  8. Dryss med grønne løk.

Oppskriftskreditt

Culinary Director Steven Unrue har vært kokk i Indiana de siste 13 årene. Hans dyktige håndverk innen kulinarisk kunst har tillatt ham å jobbe på mange flotte restauranter i Indianapolis og private spisesteder. Læring og mestring av mat og drikke har vært et stort fokus for Stevens og er det som førte ham til Sun King Brewery & amp Spirits.

Som kulinarisk direktør bygger Steven for tiden en database med sammenkoblede oppskrifter for alle Sun King Brewerys forskjellige unike øl og håndlagde brennevin. Han er lidenskapelig opptatt av å lære andre lokale kokker om hvordan de best kan kombinere øl fra Sun King med rettene sine. Han ønsker å utdanne ikke bare Sun King -personalet, men alle Sun Kings fans med kunnskap om mat og øl og hvorfor hver ølstil passer så godt til forskjellige retter.


Huli Huli kylling med fantastisk Huli Huli saus

Postet av Savita

En enkel og smakfull Huli Huli kyllingoppskrift med hjemmelaget ananas-ingefær Huli Huli-saus og samme hawaiiske grillede Huli Huli-kyllingsmak. Huli Huli Chicken er en hawaiisk grillet kyllingrett som er marinert i signatur Huli Huli saus. Den tilberedes ved å grille kylling over tre, dreies kontinuerlig (huli-ed) og ristes med Huli Huli-saus for fuktighet og smak.

Min Huli Huli -sausoppskrift er allsidig, lett og deilig ananas ingefærsaus. Oppskriften trenger bare 15 minutter forberedelse fordi den samme sausen fungerer trippel: 1) Som marinade til Huli Huli kylling 2) Som moppesaus for å steke kylling når du griller, og 3) Som saus som skal serveres på siden eller dryss over ris. Huli Huli-sausen er også perfekt til steking og som dipping saus til gryteklistremerker. Spesiell favoritt blant barn, sausen er glutenfri. Holder seg godt i opptil 2 uker, og fryser opptil 6 måneder.

Deler også et enkelt triks for å få huli huli kyllingsmak akkurat som solgt i Mauis rotisserie kyllingbutikker.

Så hvorfor vente? La oss grille litt Huli Huli kylling i dag!

HULI-HULI KYLLING:

Huli Huli kylling er hawaiisk grillet kyllingrett som tilberedes på utendørs vedfyrt grill. Kylling er grillet rotisserie-stil, snudd (huli-ed) ofte for ekstra sprø forkullet grillet kyllingsmak og ristet med huli huli-saus for saftig og fuktig grillet kylling.

Huli Huli betyr "turn turn". For å fange den sanne smaken og strukturen til Huli Huli -kylling, liker jeg å grille kyllingspyd i stedet for hele kyllingbryst/lår. "Chicken Spies" er mitt hemmelige våpen for å lage den perfekte hawaiiske Huli Huli -kyllingen hjemme. Den samme teksturen, samme smaken med den samme smakfulle aromatiske grillede kyllingaromaen. Yumm!

Her er hvorfor kyllingspyd er et bedre valg:

  1. Kyllingspyd er lett å snu flere ganger for å lage perfekt huli-ed kylling.
  2. Disse koker raskt og henter fin røye fra grillen.
  3. Kylling i terninger marinert raskere og har mer overflate for å absorbere ekstra smak fra den fantastiske huli huli -sausen.

Når det er sagt, kan du tilberede hele kyllingbryst, lår eller til og med en hel kylling hvis du foretrekker det. Bare ikke glem å snu kyllingen et par ganger og sprø sjenerøst med huli huli -saus for den deilige forkullede, søte og umami huli -kyllingesmaken.

HULI HULI SAUS:

Denne oppskriften på Huli Huli -saus er så utrolig smakfull at du vil bli forelsket. Selv duften av kylling grillet med saus er enestående. Jeg husker tydelig den dagen jeg lagde Huli Huli kylling på grillen. Naboene mine kom og banket på døren vår for å vite hva vi skal grille. Det er SÅ godt!

Min mann og jeg følte oss begge som transportert til Hawaiian BBQ Chicken Chicken stand of local count fair!

Huli Huli-saus er som en opplyst teriyakisaus med ananas. Det er ikke tykk eller for søt saus, men har den rette balansen mellom søtt, surt og varme. Den tynne konsistensen og ananasmaken gjør dette til den perfekte stekesausen og marinaden. Jeg elsker også å bruke den til røre-steking av yakisoba-nudler, og som saus over ris. For alle disse nyttige måtene å bruke saus, lager jeg alltid en stor mengde Huli Huli -marinade. Lag en gang, bruk mange ganger !! Sausen er god i kjøleskap i opptil 2 uker.

Ingrediensene til Huli Huli Sauce er enkle å finne pantry-ingredienser. Ananasjuice, soyasaus, ingefær, hvitløk, sennep, sherryeddik, sesamolje, sukker og sriracha. Det er utrolig hvor mye smaksdybde disse enkle ingrediensene tilfører marinering av kylling. Jeg vedder på at hvis du prøver en gang, vil du ikke foretrekke å kjøpe butikken som ble kjøpt Huli Huli -saus igjen. Gjør hjemme, gutter! Det er enkelt og også budsjettvennlig.

For å lage Hawaiian Huli Huli -saus blander jeg sammen ananasjuice, soyasaus, ingefær, hvitløk, sennep, sherryeddik, sesamolje, sukker og sriracha. For mer fet smak er det viktig å bruke revet ingefær og hvitløk i stedet for knust. Jeg bruker også lavnatriumglutenfri Tamari soyasaus i stedet for vanlig soyasaus. Tamari er min personlige preferanse. Du kan for all del bruke vanlig soyasaus. Vær oppmerksom på at vanlig soyasaus kanskje ikke er glutenfri, og juster ekstra salt i sausen etter smak.

Tykk glinsende dipsaus: Du kan også forvandle ekstra reservert saus til en glitrende tykk dipsaus. Fungerer også godt drizzled over ris eller pommes frites.

  1. Tilsett reservert huli huli -saus i sausformen og la det småkoke på lavt.
  2. Når sausen er varm, ta ut 2 ss i en liten bolle, tilsett 1 ts maisstivelse. Bland godt så det ikke blir klumper. Tilsett sausen igjen og bland godt.
  3. Varm til sausen er tykk nok til å belegge en skje. La avkjøle før servering.

HVOR LENGE Å MARINERE HULI HULI KYLLING?

1. Hele kyllingbryst -Jeg anbefaler å marinere hele kyllingbrød eller lår i minst 4 timer, opptil 8 timer (over natten).
2. Spydkylling - Kyllingkabber i bitestørrelse har mer overflate for å absorbere marinade raskere. Så jeg anbefaler å marinere i minst 30 minutter til 1 time.
3. Hel kylling - Hvis du planlegger å grille en hel rotisserie kylling marinert i huli huli saus. Jeg anbefaler å marinere en dag før for mer smak hele tiden.

HVA SKAL DU SERVERE MED HULI HULI KYLLING?

Jeg elsker å servere Huli Huli Chicken med:

  1. Krydret hvitt ris
  2. Grillet ananas
  3. Coleslaw
  4. Grillede grønnsaker som paprika, rødløk, courgette.

Du serverer også Huli Huli Chicken med Sesam Chili Hvitløk Nudler og Stekt Ris. (erstatt proteinet i oppskriftene med spyd av Huli Huli Chicken.)

FREMSTILL HULI HULI KYLLING:

Huli Hulisaus kan lages 2 uker i forveien. En dag før du griller, kylling i skiver og marinere (hele brystet). For andre kyllingstykker, sjekk marineringstiden ovenfor hvor lenge skal man marinere huli huli kylling seksjon.

Denne Huli Huli kyllingoppskriften kan også fryses. Når kyllingmarinaden er ferdig, legger du kyllingen og marinaden sammen i en frysesekk. Bland de to sammen. Fryse. Når du er klar til å grille, lar du tine i minst en time for å la marinaden trekke inn. Grill/stek som normalt.

Huli Huli Chicken er en flott gryterett. Forbered marinade, kylling i terninger. Legg i en matsikker beholder med lokk. La det marinere i en kjøligere. Grill fersk kylling når gjesten kommer. Du kan også grille hele kyllingbryst i stedet for kabobs.

Flere ideer om grillet kyllingoppskrift for å smake din neste sommergrill:

Venner, ingenting sier Sommer som Hawaiian Huli Huli Kyllinggrilling på en utendørs grill.

Selv om du ikke planlegger å lage kylling i kveld? Jeg anbefaler å lage sausen. Server med snacks som dipping saus. Ikke glem å lagre noen for å lage huli-huli kylling senere.

Åh, når du griller kylling, ikke glem å snu (huli huli) og stek kylling med saus så mye som mulig.


Du trenger denne grillede Huli Huli -oppskriften i livet ditt i sommer!

Hei! Visste du at vi har en YouTube -kanal hvor vi deler mange av våre prøvde og sanne oppskrifter som selv kresne spisere elsker? Åh, og nevnte jeg at vi viser deg hvordan du lager hver oppskrift fra start til slutt ?!

Vi har mange flotte grillede kyllingoppskrifter, og en fanfavoritt er vår Grillet sitron kylling ! Den har fantastiske sitrus smaker sammen med de røykfylte smakene gjennom hele kyllingen fra grillen. Det er rett og slett fantastisk.


Hva ’s I Huli Huli Chicken

  • Kyllinglår – Som Shoyu Chicken, vil du definitivt gå med kyllinglår i stedet for kyllingbryst for denne oppskriften. De vil bare bli bedre, jeg lover.
  • Huli Huli saus – Sausen er laget med enkle ingredienser, inkludert ananasjuice, soyasaus, ketchup, brunt sukker, eddik, hvitløk og ingefær. Det er en deilig kombinasjon av smaker som skaper den perfekte hawaiiske kyllingglasuren.


Huli huli saus + grillinstruksjoner

Her er ingrediensene til sausen/marinaden:

  • brunt sukker
  • ketchup
  • soyasaus
  • kyllingbror
  • ingefær
  • finhakket hvitløk

MARINER. Bland sammen marinadeingrediensene og reserver 1 kopp til senere. Ha kyllingen i en ziploc -pose med marinaden og la den stå i minst et par timer. Jo lengre, jo bedre! Jeg liker å la den stå i kjøleskapet over natten.

GRILLE. Kast marinaden fra kyllingen og grill lårene til den ikke lenger er rosa (ca. 8 minutter på hver side), og dryss med den ekstra marinaden mens du griller.

Kan jeg lage dette i ovnen? Hvis du av en eller annen grunn ikke kan grille denne kyllingen, kan du bare bruke ovnen. Forvarm ovnen til 375 ° F. Stek utsiden av kyllingen i en stekepanne med litt olje, og legg deretter kyllingen på en stekepanne. Stek i 15-20 minutter til saften er klar og den indre temperaturen på 165 ° F.

Kan jeg bruke kyllingbryst? Absolutt! Kyllingbryst er et slankere kjøtt og tilberedes litt raskere, så hold øye med dem så de ikke tørker ut. Ellers er alle trinnene de samme. Du kan også bruke svinekoteletter.


Ingredienser

  • For saltlaken
  • 2 liter kaldt vann
  • 2 kopper soyasaus
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 6 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ss fersk revet ingefær
  • 4 delte kyllinghalvdeler
  • For glasuren
  • 18 oz ananasjuice
  • 1/4 kopp pakket lysebrunt sukker
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1/4 kopp ketchup
  • 1/4 kopp riseddik
  • 4 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 ss fersk revet ingefær
  • 1 ts Sriracha
  • 2 biter av et mellomrøykende tre, som hickory eller eik
  • Type brann:Direkte
  • Grillvarme:medium

Mike's Huli Huli Chicken

Etter å ha hatt en så flott lunsj på Mike & rsquos lastebil på Kamehameha Highway, tok jeg inspirasjon fra Mike & rsquos Huli Chicken og prøvde det selv. Mike's Huli Huli kylling er legendarisk i O'ahu og enkel å lage hjemme.

Ingredienser

Saltlake

  • Nok vann til å dekke kyllingen
  • 1/2 kopp salt
  • 1/4 kopp sukker
  • 3 laurbærblad
  • 3 fedd hvitløk
  • Hel kylling - rundt 2 kg (4,4 lb)

Huli Huli saus

  • 1 kopp ananasjuice
  • 1/2 kopp tomatsaus (ketchup)
  • 1/2 kopp mørk soyasaus
  • 2 ss malteddik
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 2 ts malt ingefær

Huli Huli kylling tørr gni

  • 2 ss hvitløkspulver
  • 1 ss salt (eller mindre om ønskelig)
  • 1 ss cayennepepper
  • 1 ss røkt paprika
  • 1 ss løkpulver eller løkflak
  • 1 ts spisskummen pulver
  • 1 ts svart pepper

Bruksanvisning

Butterfly kyllingen ved å åpne brystbenet og flate det ut.

Salt kyllingen

For å sikre at vi har nok vann i saltlake, legger vi kyllingen i gryten vi skal lage saltlaken i, dekker den med vann og fjerner deretter kyllingen.

Når den er kald, legg kyllingen tilbake i gryten med saltlake og la den sitte til den er klar til å gni. Jo lengre saltoppløsningen er, jo mer fuktig blir kyllingen.

Hvis mulig, gjør dette minst et par timer før. Vi prøver å saltlake vår i minst fire timer.

Lag sausen

Kombiner ananasjuice, tomatsaus, soyasaus og eddik i en gryte og sett på ovnen på svak varme.

Når det småkoker, tilsett sukker og ingefær. La sausen tykne, så den ikke koker. Fjern den fra varmen og la den avkjøle.

Gni kyllingen

Bland alle de tørre ingrediensene for gni sammen i en bolle.

Fjern kyllingen fra saltlaken og klapp med et papirhåndkle til den er helt tørr.

Butterfly kyllingen ved å åpne brystbenet og flate det ut.

Dekk kyllingen med rub -blandingen, så den blir dekket inni og inn i hulrommet.

Kok kyllingen

Stek over en varm grill. Stek på den ene siden i omtrent 10 minutter og deretter på den andre i en lignende tid.

Klem litt sitronsaft over kyllingen mens du lager den.

Klem litt sitronsaft over kyllingen mens du lager den. Glasur kyllingen flere ganger, inkludert like før du er klar til å ta den av varmen.

Ha litt av sausen til å servere med.

Kyllingen er kokt med en indre temperatur på rundt 74 Celsius/165 F.


Se videoen: Huli Huli Sauce Recipe - How to Make Huli Huli Sauce - Homemade u0026 Easy (August 2022).