De siste oppskriftene

Escalope med tomatsaus

Escalope med tomatsaus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kjøttet skjæres i skiver, deretter bankes det med en hammer som for skiver.

Vi blander melet med salt, pepper og paprika. Gjennom denne blandingen ruller vi kjøttbitene, som vi steker på begge sider i noen spiseskjeer olivenolje.

Fjern kjøttet og hold det varmt på et fat.

Smelt smøret i en panne, tilsett deretter hvitløken som er skåret i 4 og stek den lett. Tilsett kjøttkraft, vin og tomatjuice. Smak til med salt, pepper, basilikum og oregano. Tilsett kjøttbitene og kok til sausen begynner å tykne.

Hvis kjøttbitene fortsatt er harde, tilsett litt mer suppe eller vann og la det småkoke til det er mykt.

Serveres varm, drysset med persille og potetmos.


en teflonpanne høy og romslig (for å koke escalopen i den til slutten), varme smør med olje.

Kalvekjøtt, kutte opp tynne strimler (for å steke på kort tid, hvis den blir stekt lenger, vil den stivne), vi steker den over høy varme, rører hele tiden, og passer på å alltid snu den på begge sider, ca 1 minutt.

paprika som jeg vasket, fjernet frøene, kuttet i tynne strimler eller store biter og la over kalvekjøttet til de myknet (men for å forbli al-dente), omrører konstant.

Underveis legger vi til soyasaus, sennep, karri, hvitvin, omrøring og la det koke-to, for å danne en du er baskisk, krydder med salt (om nødvendig) og pepper.

Godteri i en kalenderboks

Sjokolade fruktbukett

Sjokoladekurv

Eske med 4 sjokoladehjerter

Eventuelt kan vi legge til kokekrem (etter at vi lar bålet myke), eller vi kan la den brune sausen som har dannet seg, være ganske velsmakende.

Nær slutten for å få en eksotisk smak av sausen, vi legger til ananas hermetikk eller ferskt skåret i passende biter, og la det koke opp. ca 2-3 minutter til kombinerer smaker av ananasfrukt og sausen som er dannet.

Biff -eskalopen med ananas vil bli servert i hvite tallerkener fordelt på en seng med appelsinskiver, alt ser eksotisk ut og øker dermed appetitten vår..


Kjøttet rengjort for skinn, kuttet i 1 cm tykke skiver, pisk litt med kanten av kjøtthammeren, slik at muskelfibrene går i stykker (for ikke å stramme når de stekes).

Kalvekjøtt er et bøkekjøtt, så disse silene serveres med krydret saus. De litt pepperede sneglene passerer godt gjennom melet og steker, og holder dem varme på en bolle med varmt, dekket vann. Når alt er stekt, legg i litt vann umiddelbart i det resterende fettet, for ikke å brenne.

Gni sennep med mel, rømme og salt, bland deretter med sausen i pannen og la det koke i noen minutter for å binde.

Fortynn eventuelt sausen med vann. Ved servering helles sausen over sneglene på tallerkenen, sammen med potetmos, rispynt eller grønnsaksauser.

Snegler kan serveres med andre tomatsaus sauser der vin og et laurbærblad tilsettes for å gjøre den mer krydret, krydret saus, etc.


Spaghetti med tomatsaus

Når du ikke har nok tid til å lage mat, men du vil imponere dine gjester eller familiemedlemmer, anbefaler vi at du prøver spaghettioppskriften med tomatsaus. Ekstremt velsmakende, spaghetti tilberedes veldig raskt, og selv om de er laget av få ingredienser, er de en fyllingsdel til lunsj eller middag.

Spaghetti oppskrift med tomatsaus:

Når du raskt vil tilberede en hovedrett, er pasta alltid en løsning. Denne gangen tilbyr vi deg en oppskrift på spaghetti med tomatsaus. Her er trinnene:

1. Vask tomatene og rengjør stilkene. Fordyp i kokende vann, og når skallet begynner å renne av, renne av, la avkjøle og skjær i små terninger.

2. Skrell, vask og stek løken lett i en panne i litt olje. Tilsett deretter tomatene, basilikum og smak til med salt og pepper. La stå på svak varme i ytterligere 30 minutter, til sausen begynner å falle.

3. I mellomtiden koker du spaghettien i vann med litt salt, i henhold til instruksjonene på pakken. Sil av og legg over tomatsausen og bland godt.

4. Ta deretter ut på tallerkenen og pynt med biter av parmesanost og basilikumblader.

Du har laget den enkleste oppskriften på spaghetti med tomatsaus!

Vi anbefaler at du prøver å lage følgende pastaoppskrifter:

3.5 / 5 - 3 Anmeldelse (r)

TOMATSAUS

Jeg tror jeg valgte for i dag den enkleste og raskeste oppskriften på tomatsaus. Det er en av mine favoritter, sammen med guacamole og grønn salsa, og hvis jeg tenker på rettene jeg ville spise som en prioritet, innrømmer jeg at jeg alltid ville velge litt pasta med bolognesesaus til skade for de med hvit saus, som Jeg ville også velge en tomatsalsasaus til pizza i stedet for en grillsaus.

Den meksikanske opprinnelsespåvirkningen inspirerer meg alltid til en krydret og veldig velduftende tomatsalsa, spesielt hvis koriander brukes, bare at hver enkelt av oss har friheten til å tilpasse en oppskrift som han ønsker, med mindre eller like mye krydder. Eller med persille eller en noen blader med selleri. Det er ikke for ingenting at jeg noen ganger tenker på den hakkede buljongen laget av min mor for vinteren, der hun også legger til blader av selleri. Selv nå har jeg tenkt på den spesielle smaken der vi bare tilsetter litt hakket løk og en dråpe olje. Jeg blødde grådig et hjørne av varmt brød i det eller spiste det i stedet for salat med andre retter.

La derfor fantasien løpe løpsk og tilbered en tomatsaus akkurat som du vil. Bruk den på en helg kveld som en saus med noen tortillachips, eller hvis du foretrekker at den er hakket for hånd, kan den serveres som disse bruschettas med tomater og basilikum. Du kan like godt integrere det i ett avokado toast og posjert egg eller som pynt ved siden av et grillet kyllingbryst. Det er ekstremt velsmakende hvis du bruker friske tomater, men du kan få en tomatsaus saus like godt og veldig raskt hvis du bruker en boks hakkede tomater.

Ingrediens:

  • 3 friske tomater (eller en boks hakkede tomater)
  • ½ rødløk
  • ½ varm paprika
  • 2 fedd hvitløk
  • Ime lime
  • 1 lenke persille
  • ½ ts salt

Metode for tilberedning av tomatsalsa:

1 Ha i en robot en halv rødløk, 2 fedd hvitløk og en halv varm pepper. Hvis du ikke vil ha en veldig krydret saus, fjern ribbeina forsiktig på pepperfrøene, hakk deretter grovt og legg det til roboten. Mal bare disse ingrediensene raskt for å gjøre det lettere å kontrollere størrelsen på hakkede tomater.

2 Skjær tomatene i kvartaler og tilsett dem i roboten sammen med persille. Press saften fra en halv lime og tilsett salt og pepper etter smak. Bland i noen sekunder, og smak og match din favorittsmak. Hvis du vil, kan du nå legge til en dråpe olivenolje eller litt oregano.

3 På bare noen få minutter får du en fersk tomatsaus som kan konsumeres umiddelbart, eller hvis den tåler litt kaldt og til å kombinere alle smaker som brukes, i løpet av noen timer etter tilberedning.


Svinekjøtt escalope med kremet løksaus og vin og # 8211 skiver grillet svinekjøtt

Svinekjøtt escalope med kremet løksaus og vin og # 8211 skiver av svinekjøtt i pannen. Oppskriften på kamskjell med hvitvin og løk eller møre skiver av svinekjøtt i en fløyelsaktig og velduftende løksaus med hvitvin. Saus oppskrifter. Svinekjøttoppskrifter.

Jeg kjøpte et fint stykke svinekjøtt fra slakteren. Jeg lagde planen min fra butikken, og jeg visste at jeg skulle lage en escalope for svinekjøtt med kremet løksaus og hvitvin.

Jeg kan ikke vente med å komme hjem og komme på jobb! Min mor lagde ofte denne maten i & # 821770 - & # 821780 og oppskriften (kamskjell med hvitvin og løk) han hadde det fra et datidens italienske kjøkkenmagasin. Cordon Bleu var på moten den gangen (oppskriften her), Fransk løksuppe (oppskriften her) eller Boeuf Bourguignon & # 8211 biff med sopp og rødvin (oppskriften her). Heldigvis kan du i Arad få tak i et tysk, østerriksk, italiensk, ungarsk eller fransk "for kvinner" magasin, og du kan finne oppskriftene til din egen samling. Noen kunne ikke forberede seg på grunn av matkrisen og mangelen på viktige ingredienser & # 8230 ventet vi på at revolusjonen skulle smake en rekekocktail (oppskriften her) eller en røkt laks.

Escalop er praktisk talt en rett med saus tilberedt av kjøttskiver (escaloppe, scaloppine, Schnitzel). Ja på tysk betyr Schnitzel kjøttskive og Wiener Schnitzel er brødskiver (i brødsmuler) & # 8211 se her. Escalopen kan lages av svinekjøtt, storfekjøtt eller fjærfe og jeg gir deg flere oppskrifter på slutten.

Kjøttskiver tilberedt på denne måten blir veldig møre og saftige, slik at vi kan velge biter med sterkere kjøtt, for eksempel svinekjøtt. Det er ikke feil hvis vi lager en eskalope fra svinekjøttet (ikke veldig fett) eller svinekjøtt. Du kan også velge svinekotelett, men den er svakere og må tilberedes raskere slik at den ikke blir tørr.

Den kremete sausen til escalopen består av mye løk og hvitvin som balanserer sødmen i den herdede løken.

Fra mengdene under resulterer det ca. 4 porsjoner svinekjøtt escalope med kremet løksaus og hvitvin.


  • 2-3 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk
  • 4 egg
  • 100 g baby spinat
  • 250 ml tomatjuice
  • en teskje sukker
  • salt og pepper etter smak

Ha oljen i en panne, stek det hakkede hvitløksfeddet lett, tilsett deretter tomatjuice, sukker, salt og pepper etter smak. Hvis du vil kan du tilsette andre krydder eller urter du liker.

La det småkoke i to til tre minutter, tilsett vasket og tørket spinat, og bryt deretter eggene etter at spinaten er myknet.

*Hvis du bruker vanlig spinat, vask den og brenn den i 1-2 minutter i kokt vann, tøm den, hakk den og ha den i tomatsausen. Og hvis du har den frossen, må du bare tine den og tømme den, bruk den deretter.

Salt og forgå egg, dekk kjelen med lokk og fortsett å steke til eggene er kokt som du vil.

Server med toast eller grovt brød, det er en fryd. Nyt det!

* Hvis du liker oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag og videre facebook side av bloggen. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Lignende oppskrifter:

Escalope med vinsaus (banatean)

Escalope med vinsaus (banatean) tilberedt av svinekjøtt (bein og skulder)

Escalope med sopp og ris

Svinekjøtt escalope med fersk sopp og ris, tilberedt med vin

Kalvekotelett i Paltinis

Paltinis kalvekotelettoppskrift tilberedt med blomkål og revet ost på toppen

Kalvekjøtt med vin

Oppskrift på kalvekoteletter med vin, hvetemel og pastasopp, stekt og deretter stuet

Potet kalvekjøtt

Kalveoppskrift stuet i olje, servert med kokte poteter med buljong og løksaus


Oksemuskulatur vil forberede seg med ca. 15 minutter før steking, nemlig: de blir lett slått med en hammer (ikke for mye, fordi vi vil ha et saftig kjøtt), deretter smurt på begge sider med vegetabilsk olje og krydret med salt og pepper.

Smør med vegetabilsk olje det blir varmet opp i en teflonpanne, og biffen blir stekt, 5-10 minutter på hver side.

Sopp kuttet i skiver legges til pannen og får steke til væsken igjen faller (ca. 10-15 minutter).

Matlagingskrem blandet med søt sennep I en bolle vil fisk legges til pannen biffmuskel.

For en spesiell smak, tilsett noen syltet kapers, og smak deretter escalopen med salt, pepper og 2-3 ss sitronsaft.

Biff escalope vil gå på moderat varme, fortsatt 5-8 minutter (for å få en tyktflytende saus).

Biff escalope den vil bli servert på tallerkener spredt ved siden av den formede sausen.


Kjøttet rengjort for skinn, kuttet i 1 cm tykke skiver, pisk litt med kanten av kjøtthammeren, slik at muskelfibrene går i stykker (for ikke å stramme når de stekes).

Kalvekjøtt er et bøkekjøtt, så disse silene serveres med krydret saus. De litt pepperede sneglene passerer godt gjennom melet og steker, og holder dem varme på en bolle med varmt, dekket vann. Når alt er stekt, legg i litt vann umiddelbart i det resterende fettet, for ikke å brenne.

Gni sennep med mel, rømme og salt, bland deretter med sausen i pannen og la det koke i noen minutter for å binde.

Fortynn eventuelt sausen med vann. Ved servering helles sausen over sneglene på tallerkenen, sammen med potetmos, rispynt eller grønnsaksauser.

Snegler kan serveres med andre tomatsaus sauser der vin og et laurbærblad tilsettes for å gjøre den mer krydret, krydret saus, etc.


Storfekjøtt escalope i kapers tomatsaus

En klassiker av tradisjonell italiensk mat, Kalvskjell med tomat (kalvekjøtt -eskalope med tomater) er et friskt alternativ til en schnitzel. Tilberedt av mindre dyrebart kjøtt & # 8211 spurv eller bein & # 8211 kalvekjøtt -eskaloen fremheves av friskheten til tomater smaksatt med basilikum, oregano og kapers. Prøv denne raske oppskriften til lunsj eller middag, og du vil ikke angre.

Forberedelsestid: 45 minutter

Ingrediens:

  • 600-700 gram storfekjøtt (bein eller spurv)
  • 150 gram mel
  • 5 fedd hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss smør
  • 2 ss hakket basilikum
  • 1 ss revet tørket oregano
  • 1 ts sukker
  • 1 kopp okse suppe
  • 1 kilo tomater (eller 2 bokser tomater i buljong)
  • 2 ss kapers
  1. Skrell og hakk hvitløken. tomater og hakk dem.
  2. Finhakk basilikum og kapers.
  3. Skjær kjøttet i tynne skiver og slå som for schnitzler.
  4. Varm opp olje og smør i en stor skillet.
  5. Før kjøttbitene gjennom melet, rist av overflødig mel og stek på sterk varme på begge sider.
  6. Ha kjøttbitene på en tallerken og smak til med salt og pepper.
  7. I pannen som du stekte kjøttet i, brun hvitløken lett.
  8. Tilsett tomater, kjøttsuppe, kapers, sukker, basilikum og oregano.
  9. Kok sausen i 10 minutter til den binder seg. Smak til med salt og pepper.
  10. Tilsett kjøttbitene i sausen og la det småkoke i 10 minutter.

Biff escalope i kapers tomatsaus serveres varm eller ved romtemperatur med potetpynt.


Video: Faites cuire le poulet et les pommes de terre de cette façon le résultat est incroyable #101 (August 2022).