Siste oppskrifter

Jordbærmuffinsoppskrift

Jordbærmuffinsoppskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Minikaker
  • Muffins
  • Fruktmuffins

Deilige røde jordbær gjør disse muffinsene spesielle. Hyggelig til frokost eller en mellommåltid!

212 personer lagde dette

IngredienserServerer: 12

  • 75 g grøt havre
  • 225 ml (8 fl oz) kjernemelk
  • 100 g vanlig mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts bikarbonat brus
  • 1 ts salt
  • 1 egg
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 175 g (6 oz) lysebrunt mykt sukker
  • 1 ts vanilje
  • 175 g (6 oz) ferske jordbær, skallet og hakket

MetodePrep: 20min ›Kok: 20min› Klar om: 40min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / gassmerke 5. Smør og mel en muffinsform, eller bruk papirmuffinsskåler. I en liten bolle, kombiner havre og kjernemelk, og la stå i 5 minutter. I en middels bolle kombineres mel, bakepulver, bikarbonat av brus og salt; sette til side.
  2. I en stor bolle, visp sammen egg, olje, brunt sukker og vanilje. Bland inn havreblandingen. Rør inn melblandingen, til den er fuktet. Brett inn jordbær. Fyll muffinkoppene 2/3 til 3/4 fulle.
  3. Stekes i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller til en cocktailpinne satt inn i midten kommer ren ut.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(195)

Anmeldelser på engelsk (164)

Endret ingrediensmengde. Tilsatt mindre sukker og salt, erstattet olje med smør-28. mai 2011

Endret ingrediensmengde. Blandingen er for våt, så jeg vil redusere væsken neste gang. Men de smaker godt! -03 juli 2011

Veldig fin laget som en pannekake, så den kunne skives i skiver.-20. juli 2015


Årsak til blokkering: Av sikkerhetsmessige årsaker er tilgangen fra ditt område midlertidig begrenset
Tid: Fre. 11. juni 2021 4:13:02 GMT

Om Wordfence

Wordfence er et sikkerhetsplugin installert på over 3 millioner WordPress -nettsteder. Eieren av dette nettstedet bruker Wordfence til å administrere tilgangen til nettstedet deres.

Du kan også lese dokumentasjonen for å lære om blokkeringsverktøy for Wordfence og#039, eller gå til wordfence.com for å lære mer om Wordfence.

Generert av Wordfence fre. 11. juni 2021 4:13:02 GMT.
Datamaskinens tid:.


Jordbærmuffinsoppskrift ingredienser

Her er hva du trenger for å lage denne jordbærmuffinsoppskriften:

  • Ferske jordbær, selvfølgelig! Skjær dem i små 1/4-tommers biter.
  • Hele hvetemel til alle formål – Jeg elsker å bruke denne kombinasjonen i bakervarer. Det gjør muffinsene sunne, men fortsatt møre og luftige. Jeg vender meg til mandelmel når jeg vil lage virkelig fuktige, møre raske brød eller muffins. Akkurat som i mine bananbrød og blåbærmuffinsoppskrifter, perfeksjonerer det strukturen til disse jordbærmuffinsene.
  • Bakepulver og egg – De hjelper muffinsene til å blåse opp når de bakes.
  • Sjøsalt – Ikke hopp over det! Selv om disse muffinsene er søte, er saltet nødvendig for å få den krydret jordbærsmaken til å poppe. Eller#melk du beholder. Hjemmelaget havremelk ville også vært flott her!
  • Ekstra jomfru olivenolje – Bytt gjerne ut en nøytral olje, for eksempel vegetabilsk olje, druekjerneolje eller avokadoolje.
  • Rørsukker – For sødme.
  • Kanel og vaniljeekstrakt – De fyller muffinsene med varm smaksdybde.

Finn hele oppskriften med mål nedenfor.


Frosne vs. ferske jordbær:

Ferske jordbær vil gi de beste resultatene i denne oppskriften. Du kan imidlertid bruke enten ferske eller frosne jordbær.

Generelt kan du bruke friske eller frosne bær ganske om hverandre når du baker kaker, muffins og kaker. Frosne bær vil senke temperaturen på bakevarer og kan kreve opptil 5 minutter ekstra steketid.

Jeg har også lagt merke til at frosne bær slipper ut mer fuktighet enn friske bær. Jeg anbefaler alltid å redusere væsken bare litt, i dette tilfellet – melk – for å forhindre at oppskriften blir for “wet ”.

For denne oppskriften anbefaler jeg å redusere melken til 3/4 kopp i stedet for 1 kopp hvis du bruker frosne bær.


Oppskriftsoppsummering

  • 1 ss sitronsaft
  • 1 kopp melk
  • ½ kopp smør, ved romtemperatur
  • 1 ½ kopper hvitt sukker
  • 4 store egg
  • 2 ts sitronekstrakt
  • ½ ts sitronskall
  • 1 ½ kopper hakkede ferske jordbær
  • 3 kopper allsidig mel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts natron
  • ½ ts salt
  • ½ kopp miniatyr semisweet sjokoladeflis (valgfritt)
  • 12 skiver fersk jordbær
  • 1 ss hvitt sukker

Bland sitronsaft med så mye melk som nødvendig for å måle 1 kopp, la surmelken stå i 5 minutter før du bruker den.

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

Bekled 24 muffinsformer med papirfôr.

Krem sammen smøret og 1 1/2 kopper sukker i en stor bolle.

Pisk inn eggene, tilsett sitronekstraktet ett om gangen.

Rør gradvis inn sitronskallet og syrnet melk.

Bland forsiktig i de hakkede jordbærene.

Bland mel, bakepulver, natron og salt sammen i en annen bolle.

Rør smørblandingen i melblandingen til de tørre ingrediensene er fuktet.

Ha i sjokoladeflisene.

Fordel røren i tilberedte muffinkopper til ca 2/3 fulle.

Legg en jordbærskive oppå hver muffins og dryss med noen av 1 ss hvitt sukker.

Stek i forvarmet ovn til en tannpirker som er satt inn i midten av en muffins kommer ren ut, 25 til 30 minutter. Avkjøl i formene i 5 minutter før servering varm.


Ingredienser i Jordbærmuffins

  • 1 1/2 kopp jordbær
  • 1/2 kopp smeltet smør
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts salt
  • 2 egg
  • 2 kopper allsidig mel
  • 1/2 kopp melk
  • 1/2 ss bakepulver
  • 1 kopp sukker

Hvordan lage jordbærmuffins

Trinn 1

For å forberede denne deilige muffinsoppskriften, hakk først jordbærene i grove biter. Hold dem til side.

Steg 2

Ta en stor bolle og tilsett mel, bakepulver, salt og sukker. Tilsett også jordbær i denne bollen og bland alt sammen.

Trinn 3

Ta en annen bolle og knekk egg i den. Tilsett smeltet smør, melk og vaniljeekstrakt i denne bollen og bland alt til det er godt blandet.

Trinn 4

Ha egg- og melkeblandingen over i mel- og jordbærblandingen og brett dem sammen til muffinsrøren er godt blandet.

Trinn 5

Forvarm deretter ovnen på 375 F. I mellomtiden kler du en muffinsform med papirfôr. Hell muffinsrøren i brettet. Legg litt sukker på toppen av de ukokte muffinsene.

Trinn 6

Stek muffinsene på 375 F i omtrent 25 minutter eller til tannpirken som er satt inn, blir ren. Når de er kokt, fjern den fra ovnen og la dem avkjøle.

Trinn 7

Server disse deilige muffinsene som en dessert eller en tesnack, med en frosting etter eget valg.


Hvordan lage jordbærmuffins

Disse jordbærmuffinsene er enkle å lage, så du kan glede deg over dem når du har lyst på en! For å lage muffinsene, foret en muffinsform (eller to) med foringer. (Denne oppskriften laget 14 muffins.) Tilsett kaldt smør, sukker, mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Bruk hendene til å dekke smøret med melblandingen og begynn å bryte ned hver terning til du har en smuldrig blanding.

Deretter kombinerer du kjernemelk og egg i en middels bolle. Bland disse ingrediensene sammen og hell over smørblandingen. Rør til det bare er innarbeidet. Brett deretter jordbærene forsiktig inn. Fyll hver foret muffinkopp omtrent 2/3 av veien full med røre. Stek i 18-20 minutter, eller til en innsatt tannpirker kommer ren ut, uten våt røre.

La muffinsene avkjøles i muffinsformene i noen minutter før du overfører dem til et rist. Oppbevar dem i en lufttett beholder i opptil to dager. For å fryse muffinsene, la dem avkjøle helt før du legger dem i fryseren i omtrent en time. Fjern dem fra fryseren og oppbevar dem i en fryser-sikker beholder. Sørg for å merke og datere beholderen.


  • 5 ss smør, smeltet
  • 1/2 kopp Lakanto Monkfruit Sweetener (eller søtningsmiddel etter eget valg), delt i to (SE NOTATER)
  • 3 egg, store
  • 1 ts Vanilje
  • 1/3 kopp tung krem
  • 2 1/2 kopper mandelmel (superfint), ikke måltid
  • 2 ts bakepulver, FRISK
  • 1/4 ts rosa Himalaya salt
  • 1 ts kanel
  • 2/3 kopp friske jordbær, finhakket
  1. Forvarm ovnen til 350. Smør, spray eller stek en muffinsform med papir.
  2. Tilsett 1/2 av sukkeret i en bolle med jordbærene. Bland og sett til side.
  3. Pisk sammen smør og søtningsmiddel med en elektrisk mikser. Det varme, smeltede smøret hjelper til med å løse opp søtningsmiddelet.
  4. Tilsett egg, vanilje og fløte. Pisk til det er skummende.
  5. Sikt sammen mandelmel, bakepulver, salt og kanel. Tilsett de våte ingrediensene og bland til det er helt kombinert.
  6. Rør inn jordbær.
  7. Fyll hver muffinkopp jevnt.
  8. Stek i 15-20 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

  • 1 ½ kopp usøtet eplemos
  • 1 kopp granulert sukker
  • ½ kopp rapsolje
  • 3 kopper hvitt hele hvetemel
  • 2 ¼ ts natron
  • ¾ ts salt
  • 2 kopper hakket jordbær

Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje 18 (1/2 kopp) muffinkopper med papirfôr.

Visp eplemos, sukker og olje i en stor bolle. Tilsett mel, natron og saltvisp til det er kombinert. Brett forsiktig inn jordbær. Fordel røren blant de tilberedte muffinkoppene.

Stek muffinsene til toppene springer tilbake når de berøres lett og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren, 22 til 28 minutter. La avkjøle i pannen i 5 minutter, og vend den deretter ut på et rist for å avkjøle helt.


Tips til hjemmelagde muffins

  • Dette er en enkel hjemmelaget muffinsoppskrift som du virkelig kan blande opp til din egen. Basen er litt søt og veldig god alene. Du kan blande i andre bær, legge til mini sjokoladeflis til denne oppskriften, bruke kanelchips eller hvite sjokoladeflis og mange alternativer for å gjøre denne grunnoppskriften til noe annet.
  • Når du lager muffins, vær forsiktig så du ikke blander røren for mye. Du vil slutte å blande når melet bare er innarbeidet i røren, eller muffinsene dine blir tøffe og ikke så myke.
  • Muffins er gode å fryse, vi har dem alltid i fryseren for rask frokost eller godbiter i matbokser.
  • Bruk en iskrem for å fylle muffinsformene. På denne måten blir de jevne, og du vil ikke ha dribler av røre over hele muffinsbrettet.

Om sommeren er jordbær overalt. Da vi bodde i Midtvesten ville vi plukke kilo og kilo av dem og bake og lage mat i flere dager! De bare skriker sommer! Så hvis du er underholdende, eller bare vil nyte sommeren, bør disse muffinsene legges til på listen din for å lage dem.

Hvis du ikke bruker Ibotta -appen ennå, er det på tide! Du kan enkelt registrere deg og begynne å tjene penger tilbake på dagligvarer og netthandel med en gang. Stol på meg, det er så enkelt å bruke at du vil sparke deg selv at du ventet til nå med å begynne!