Uvanlige oppskrifter

Strømpekjeks

Strømpekjeks

Lager kjeksoppskrift av 06-01-2016 [Oppdatert 23-05-2018]

Med kjekssokken i år vil jeg ønske deg mine beste ønsker for epifanien. Da jeg viste denne kjekssokken alt pyntet med kjeks dyppet i sjokolade og karameller til Elisa, var hun bokstavelig talt gal av glede, hun visste ikke hvilken del hun skulle bite i først. Hvis du i dag ønsker å feire epifaniet ved å gjøre noen aktiviteter på kjøkkenet med barna dine, kan denne oppskriften komme godt med;) Forbered shortcrust-kringle, kutt den ut og ha det gøy å pynte den med alle søtsakene du fant i sokken, så ta den til bordet, så blir det 'virkelig en fest;) Cicciene mine har feber i dag, så vi vil være hjemme for å lage oss mye kos og å nappe på søtsaker. Glad epifanie til alle og et kyss til alle barn; *

Metode

Slik lager du kjeksstrømpen

Pisk smøret med sukkeret i en bolle.

Tilsett vaniljeessensen, egget og fortsett å jobbe deigen.

Tilsett melet og bland til du får en jevn deig. Elt ikke deigen for lenge, dette forhindrer at kakene sprekker under stekingen.

Pakk deigen inn i klamfilm og sett den i kjøleskapet i minst en halv time.
Etter hviletiden, kjevle deigen ut på en lett melet overflate.

Skjær ut formen til en sokk (min var omtrent 30 x 20 cm).

Og lag dekorative former etter eget valg av den gjenværende deigen.

Legg alt på en bakeplate foret med pergamentpapir.

Stekes ved 180 ° C i ca 10-15 minutter i en forvarmet konveksjonsovn. Oppmerksomhet: de små formene vil ta mindre og koker til forskjellige tider!

Smelt den mørke sjokoladen og bruk den til å glasere en del av kjeksene, alltid etter eget valg.

Forbered glasuren med eggehvite og pulverisert sukker og bruk den for å feste dekorasjonene.

Du kan dekorere sokken som du vil, knytte former og farger som fantasien antyder, til og med komme litt ut fra kantene på sokken, hvis du vil.

Jeg avsluttet med ordet BEFANA øverst i sokken, men du kan for eksempel skrive navnet til barna dine.
La dekorasjonene tørke og server kjeksesokken.