Siste oppskrifter

Zeppole of St. Joseph thermomix

Zeppole of St. Joseph thermomix


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thermomix Zeppole di San Giuseppe oppskrift av av 09-03-2015 [Oppdatert 25-09-2017]

Zeppole di San Giuseppe er en av de typiske godteriene 19. mars, dagen der San Giuseppe og farsdagen feires. San Giuseppe zeppole er ganske forskjellig fra potetzeppole, laget med choux-kringle, fylt med vaniljesaus og sure kirsebær i sirup. Med denne oppskriften kan du lage dem med thermomix.

Metode

Hvordan lage St. Josephs smultringer med termomixen

Forbered først vaniljesaus.
Pulver sukker og sitronskall 20 sek i hastighet. turbo
Tilsett deretter alle de andre ingrediensene og stek på 80 ° i 7 minutter, hastighet. 4.
Sett deretter til side, dekk til med festefilm og la avkjøle.

Nå tilbereder choux-kaken.
Hakk sammen sukker og sitronskall i 30 sek. i fart Turbo.
Tilsett vann, salt og smør i kannen og jobb på 100 ° i 10 minutter, hastighet. 2.
Tilsett til slutt melet og jobb i 30 sek. i hastighet 5.
La blandingen avkjøle i 10 minutter. Arbeid den i 20 sekunder. 4 hvert 2. minutt. Om.
Så løp med hastighet. 4 og tilsett eggene om gangen.
Når alle eggene har blitt absorbert godt, jobb igjen i 30 sekunder. 6.

Legg deretter pastaen i en kringlepose med stjernefyllstoffet.

Hvis du vil steke smultringene dine, kutter du noen firkanter med pergamentpapir og danner en smultring på omtrent 5 cm i diameter på hver enkelt, flytter konditorisposen i en spiralbevegelse, starter fra midten og slutter med et ytterligere lag over ytterkanten .
Varm oljen godt og dypp zeppolen opp ned med alt pergamentpapiret (papiret kommer av seg selv om noen sekunder).
Vend donuts i oljen til de er gyldenbrune, løft dem deretter og la dem tørke på absorberende papir.

Hvis du foretrekker å bake donuts i ovnen, forvarmer du den til 200 °.
Form donuts på en bakeplate dekket med pergamentpapir.
Kok deretter zeppolen i 20 minutter, senk deretter temperaturen til 160 ° og stek i ytterligere 10-15 minutter.
Når du er klar, kan du slå av ovnen, åpne døren litt og la dem avkjøle.

Sett deretter sammen smultringene til San Giuseppe.
Ha vaniljesaus i en ren kringlepose, fyll midt i hver zeppola, legg det sure kirsebæret i sirup i midten og server


Video: Daves Authentic Zeppoles! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Feodras

    storslått tanke

  2. Hershel

    I congratulate, remarkable thought

  3. Ellen

    Godt gjort, for en setning ..., den fantastiske ideen

  4. Seosamh

    Jeg beklager, men jeg tror du tar feil. Jeg kan forsvare min stilling. Skriv til meg i PM, vi vil takle det.

  5. Puti'on

    For gode samtalepartnere :)

  6. Shaktitaur

    Jeg beklager, men du kunne ikke gi mer informasjon.



Skrive en melding