Tradisjonelle oppskrifter

Ristet sopp og pærer

Ristet sopp og pærer

Oppskrift Ristet sopp og pærer av av 05-11-2019

DE ristet sopp og pærer er en annen idé enn vanlig å servere en velsmakende forrett til gjestene dine. Oppskriften er helt enkel, du må smake soppen litt, karamellisere dem litt, kombinere alle ingrediensene for å sette sammen krutonger og varme alt i ovnen for å fullføre. En enkel og enkel prosess for et smakfullt resultat! God tirsdag til de som går forbi, og vi vil lese senere;)

Metode

Hvordan lage sopp- og pærekrutonger

suge de tørkede soppene i varmt vann i 5-10 minutter, klem dem forsiktig og la dem smake raskt i en panne med olje og gressløk.

I mellomtiden, rens pæren, skjær den i tynne skiver og karamelliser den med smør, sukker og balsamicoeddik i omtrent 10 minutter over svak varme.

Skjær brødet i skiver og legg først på hver skive osten, deretter soppen og til slutt pærene.

Stekes i en forvarmet konveksjonsovn ved 180 ° i cirka 10 minutter eller til osten begynner å smelte.

Server soppen og pærekrutongene umiddelbart med litt gressløk eller fersk vårløk.


Video: Sprøstekt sopp som lekkert tilbehør (Juni 2021).