De beste oppskriftene

Laurel likør

Laurel likør

Oppskrift Laurel-likør av av 09-02-2020

De laurbærlikør, sa også allorino, er den siste alkoholen jeg laget hjemme. Det er et utmerket fordøyelsessystem, derfor perfekt å servere ved bordet på slutten av et måltid etter en solid lunsj eller middag med venner. Ganske utbredt i Puglia, spesielt i Salento-området laurbærlikør den er preget av en lysegrønn farge og en intens, men veldig behagelig smak. Hvis du vil prøve det, er dette min oppskrift!

Metode

Hvordan lage laurbærlikør

Vask først bladene godt og tørk dem en etter en.
Sett dem deretter i infusjon med alkohol, forsegle beholderen med lokket eller med fastfilm og la den hvile i mørket i minst 2 uker.

Etter to uker, tilbered en sirup ved å løse opp sukkeret i vannet og koke det, la det deretter avkjøle helt.

Filtrer alkoholen gjennom en smal sil sil.

Når sirupen er kald, tilsett infusjon av laurbærblad, bland og flaske.

La flaskene hvile, godt korket, i minst 30 dager.
Etter denne tiden vil laurbærlikøren være klar til å konsumeres.


Video: Wodka Melone selber machen - Vodka Infused Watermelon - Wodka Wassermelone machen (September 2021).