Uvanlige oppskrifter

Kjøttboller med paprika og poteter

Kjøttboller med paprika og poteter

Oppskrift Pepper og potet kjøttboller fra av 14-07-2020

De kjøttboller med paprika og poteter de er mitt siste eksperiment med kjøttboller: Jeg hadde allerede prøvd chilipepper og potet- og zucchini-kjøttboller, men faktisk er paprika og poteter en ny oppføring for meg, til tross for at jeg ikke var en ny kombinasjon. Resultatet er et virkelig velsmakende andre kurs, jeg vil til og med si annerledes enn det vanlige, men som jeg er sikker på at alle vil like. Hvis du vil kan du legge til en liten kube røkt ost eller annen ost i sentrum for å gjøre dem enda deiligere, men etter min mening er de allerede gode;)

Metode

Hvordan lage paprika og potetkjøttboller

Legg først potetene i en gryte full med kaldt vann og la koke i omtrent 40 minutter, eller til de er godt kokte, tøm deretter, skrell dem, mos dem med en gaffel og la dem avkjøle.

I mellomtiden når potetene koker, vasker du paprikaen, skreller dem, skjærer dem i strimler og deretter i små biter, bruner dem deretter i en non-stick panne med hvitløk og olje, smak til med salt og kok i ca 10-15 minutter eller til de er veldig myke. .
La paprikaen avkjøles også.

Når potetene og paprikaen på dette tidspunktet begge er lunken, tilsett de i en skål sammen med ost og grovhakket oliven, salt deretter litt og bland til du får en homogen og kompakt blanding.

Form kjøttbollene med litt fuktige hender, før de først i melet, deretter i det lett bankede egget og til slutt i brødsmulene.

Varm litt frøolje i en panne og stek kjøttbollene, og brun dem godt på alle sider.
Når de er klare, tøm kjøttbollene på kjøkkenpapir.
(Alternativt kan du koke dem i omtrent 20 minutter ved 190 ° C i en forvarmet konveksjonsovn.)

Kjøttbollene med paprika og poteter er klare, serverer varme eller på det meste lunken.


Video: MENY - tapasboller (Juni 2021).