Uvanlige oppskrifter

Escarole ruller

Escarole ruller

Oppskrift Escarole ruller med av 06-03-2013 [Oppdatert 06-03-2013]

Dagens oppskrift er ... escarole rundstykker, små boller fylt med svarte oliven, kapers og mozzarella, en fylling som stemmer godt med smaken av escarole, jeg syntes de var veldig deilige;) escarole ruller som en forrett som fingermatboller eller som en annen rett, de kan tilberedes på forhånd og deretter bakes rett før du går til bordet. Nå hilser jeg deg og overlater til oppskriften, hvis jeg har litt tid, går jeg i ettermiddag og svarer litt på kommentarene, jeg vet, jeg er veldig dårlig på dette: /

Metode

Hvordan lage escarole ruller

Rengjør escarolen, vask bladene under rennende vann
Kok opp en gryte med vann, tilsett salt og dypp escarolbladene

Kok de hermetiske bladene i 1 minutt, løft dem deretter og tøm dem på absorberende papir

Stek en fedd hvitløk i en panne, tilsett det hakkede brødet, kapers, olivenolje og kok et minutt.


Bland godt, smak til med salt og pepper, legg deretter alt i en bolle og bland sammen med mozzarellaen som er skåret i små biter

.

Fyll hele escarolbladene med den oppnådde fyllingen


Rull opp bladene som en rull og legg dem i en ovnfast tallerken strøet med en dusjregn olje.


Dryss rullene som er oppnådd med brødsmuler, krydre med en dusjregn olje og stek i en forvarmet ovn på 180 i cirka 15 minutter.

tjene


Video: How to make Italian Wedding Soup - Recipe by Laura Vitale - Laura in the Kitchen Ep. 105 (Juni 2021).