De beste oppskriftene

Ost naan brød

Ost naan brød

Ost naan brød oppskrift av 07-08-2013 [Oppdatert 28-08-2018]

Naan-brød er en typisk indisk rett, det er et deilig surdeigsbrød som følger med lapskauser, grillet kjøtt som er kokt på tallerkenen, i dette tilfellet kalles brødet ost naan fordi den er fylt med myk ost. Dette brødet er utbredt i hele Midt-Østen, oppskriften er veldig enkel å lage, og viktigst av alt, det er virkelig deilig, hvis du tenker på at suretidene er redusert og at brødet stekes i en panne i stedet for i ovnen, kan du ikke ikke prøv det.
Jeg hilser til deg og drar til å pakke de siste tingene i kofferten, i ettermiddag drar jeg til Rhodos hvor jeg skal tilbringe ferien med familien, jeg skal være borte i 2 uker, men jeg håper å kunne legge derfra noen oppskrifter som jeg har laget de siste dagene som dette å dra nytte av å komme og si hei. Gledelig høytid til de som reiser og fremfor alt en god dag for de som blir igjen

Metode

Hvordan lage ost naan brød

Legg melet i en bolle, lag et hull i midten og tilsett en klype salt, yoghurten og oljen
Tilsett vannet gradvis med den oppløste gjæren inni
Elt til du har fått en myk og homogen deig

la deigen heve i 2 timer, ta den deretter tilbake og del den i 4 like store deler

Rull ut ballene med hjelp av en kjevle

Plasser en sjenerøs skje med smørbar ost i sentrum

Lukk klaffene og forsegle godt med fingertuppene

rull ut brødet igjen med en kjevle veldig forsiktig

Varm en dusjregn olje i en panne, og kok det brødet i 2 minutter per side med lokk når det er varmt

Naan-brødet vil være puffet og gyllent.

Fortsett på samme måte for alle de andre brødene, og server deretter


Video: SURDEJS NAAN BRØD. Sådan brænder du hænderne for dine seere. Det er fandme nemt - lav det dog. Nu (September 2021).