Tradisjonelle oppskrifter

Hvit sjokolade ostekake

Hvit sjokolade ostekake

Hvit sjokolade ostekake oppskrift av av 05-03-2012 [Oppdatert 31-05-2016]

Oppskriften på bakt hvit sjokolade ostekake kommer fra bloggen til "adrenalinens verden", en deilig og kremet ostekake. Fra den opprinnelige oppskriften byttet jeg bare et par ting, la til litt ekstra sjokolade og erstattet den forventede rømme med gresk yoghurt, og jeg må si vi spiste en virkelig flott hvit sjokolade ostekake. En annen ting, i oppskriften ble det indikert å bruke en 20 cm springform, jeg hadde den ikke og jeg brukte den 22 cm en så ostekaken kom litt lav men god likevel;) God mandag alle sammen, og kysser til som går gjennom her.
PS! Alle de som ikke har mottatt nyhetsbrevet, men ønsker å motta det fra neste utgave, kan be om det ved å gå til hjemmesiden og legge inn e-postadressen deres i boksen nederst til venstre.

Metode

Hvordan lage hvit sjokolade ostekake

Linje en springformpanne med pergamentpapir, først dekk bunnen og lukk kanten og deretter med en stripe pergamentpapir å lage hele kanten.

Hakk kjeksene i en mikser, legg dem deretter i en bolle med det smeltede smøret og bland.

Hell blandingen av kjeks og smør i formen og dekk basen og jevn den godt ut. Sett i kjøleskapet i en halv time for å avkjøle.

I mellomtiden smelter du den hvite sjokoladen i en bain-marie.

Arbeid Philadelphia med eggene og bland til du får en homogen blanding.

Tilsett den greske yoghurten, vaniljeekstrakten og tilsett til slutt den smeltede hvite sjokoladen.

Bland til du får en jevn krem.

Hell den hvite sjokoladekremen på kjeksebunnen og stek ostekaken i en forvarmet ovn ved 190 ° C.

Stek i ca 45 minutter.
Slå av ovnen og la den avkjøle helt før du tar den ut av formen.

Legg den hvite sjokoladeostkaken på et serveringsfat, dryss den usøtede kakaoen og sett i kjøleskap i 2 timer.

Skjær i skiver og server.


Video: Vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade (September 2021).