De beste oppskriftene

Svensk potetsalat

Svensk potetsalat

Svensk potetsalatoppskrift av 17-09-2007 [Oppdatert 27-08-2018]

Jeg spiste denne potetsalaten under mitt opphold i Liguria, tanten forberedte den en kveld, som blander napolitansk / italiensk / ligurisk mat med svensk mat.
Du sier at i nordeuropeiske land er det ingen "klassisk potetsalat" slik vi forstår det, med grønnsaker og tunfisk, men det er vanligvis tilberedt med sauser, krydder og ingredienser som tørkede tomater eller syltet gurketter. Dette er en av potetsalatoppskriftene de lager i Sverige, egentlig veldig velsmakende;)

Metode

Hvordan lage svensk potetsalat

Kok potetene i ca 30 minutter (sjekk kokingen med en gaffel).

La potetene avkjøle, skrell dem og skjær dem i terninger.

Skjær løken, cherrytomater og tørkede tomater i små biter og legg dem i en bolle.

Tilsett terninger.

Bland alt godt.

Tilbered en saus med sennep, majones, olje, salt og pepper i en bolle.

Bland godt og tilsett sausen i potetsalaten og bland forsiktig slik at alt binder godt.

Sett potetsalaten i kjøleskapet i 1 time før servering.


Video: Potetsalat (Juni 2021).