De siste oppskriftene

Laks, brokkoli og spinatterte

Laks, brokkoli og spinatterte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Til deigen, legg melet i en bolle og tilsett smøret i terninger. Elt til du får større smuler. Tilsett vann gradvis og elt til deigen er glatt. Form en ball som du setter i kjøleskapet i 30 minutter.

Smelt smøret og tilsett brokkolibundene, finhakket løk og knust hvitløk. Bland med en treskje og tilsett laksen skåret i biter og spinaten skåret i strimler. Tilsett salt og pepper etter smak og dekk til med lokk og la ingrediensene trenge inn i 10 minutter, og la blandingen avkjøle.

Fordel deigen og overfør den til en bolle smurt med smør og foret med mel. Prikk den fra sted til sted med en gaffel og dekk den med bakepapir, legg bønner på toppen, og sett brettet i den forvarmede ovnen i 15 minutter ved 180 grader C.

Riv i mellomtiden mozzarellaen, tilsett den over sammensetningen og bland.

Når tiden går ut, fjern bakepapir og bønner og tilsett sammensetningen over deigen. Hell egg godt blandet med melk på toppen og sett brettet i ovnen i 40-45 minutter, også ved 180 grader C, til det gyller godt.

La avkjøle noen minutter og server terten.



  • 2 pakker butterdeig (275 hver)
  • 500 g frossen spinat
  • 200 g kremost (Philadelphia -type)
  • 100 g røkt laks
  • 1 liten løk
  • 2 egg
  • salt og pepper
  • en eggeplomme (for smurt)
  • svart og hvitt sesamfrø (til pynt)

Klem den tinte spinaten godt med væske og ha den i en bolle. Tilsett kremost, egg, grovhakket laks, finhakket løk, salt og pepper (ikke overdriv med salt fordi røkt laks også inneholder nok :)) og bland til glatt.

Del spinatsammensetningen i to og fordel den jevnt over de to deigene, rull og få to ruller. Smør dem med eggeplomme og pynt dem med sesamfrø.

Stekes i 35-40 minutter ved 220 ° C, til de er pent brune på toppen. Serveres varm eller kald. God jobb og god matlyst!
Oppskriften kan også leses her.

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Brokkoli og spinatterte

Nok en god terte! Denne gangen valgte jeg en komposisjon av spinat og brokkoli. Siden spinat fremdeles finnes på boder, og brokkoli har en akseptabel pris, bestemte jeg meg for å knytte dem til ønsket om å villede Horia. Han elsker spinat, men grimasser på brokkoli, og jeg må finne på noe og # 8230. Og jeg lykkes på en måte.

Tærten viste seg å være appetittvekkende ved første blikk og deilig ved første smak. Jeg inviterer deg til å prøve, og jeg venter på meninger.

Deigrediens:

Sammensetning ingredienser:

& # 8211 1 mellomstor brokkoli

& # 8211 250-300 g fersk spinat (fungerer og frosset)

Forberedelse:

Deigen bearbeides raskt av ingrediensene ovenfor og settes i kjøleskap i 30 minutter. Vær oppmerksom på mengden mel, deigen skal ikke være for mye.

Mens deigen er i kjøleskapet, forbereder vi sammensetningen. Ha ca 1 liter saltet vann i en kjele for å koke. Når vannet koker, tilsett den vaskede og kuttede brokkolien i buketter samt spinat. De får koke i ca 2-3 minutter.

Tøm grønnsakene godt og bland dem lett. Tilsett deretter pisket egg, skinke i terninger, cottage cheese, salt og pepper. Bland godt og sammensetningen er klar!

I mellomtiden slår du på ovnen på 180 grader Celsius og vender tilbake til deigen.

Vi tar et brett og smører det godt med olje eller smør. Deigen er strukket nok til å ta opp kantene på brettet og stikkes med en gaffel for ikke å hovne opp under stekingen. Stek i ca 15-20 minutter, til den blir gul og lett stekt. Ta deretter ut brettet, hell sammensetningen og dryss revet ost på toppen. Sett brettet tilbake i ovnen i ytterligere 25-30 minutter til sammensetningen blir koagulert og osten på toppen er brunet.


Blåskjell med løk, hvitvin og purre

Oppskrift på tilberedte blåskjell stuet i smør med løk, hvitvin, purre og gulrot

Musling pilaf

Muslingpilaf tilberedt med løk og hvitløk, drysset med hvitvin, krydret med timian og laurbærblad

Saint Jacques skjell med grateng sopp.

Saint Jacques skalldyroppskrift med champignonsopp og tørr hvitvin, gratinert med ost

Jamis aspargespanne.

Jamie Oliver: Jeg hadde noen fantastiske avsløringer om denne oppskriften, og jeg vil fortelle deg om dem.


Quiche med vårurter og laks

Få ting er mindre appetittvekkende enn rester av fisk til middag. Å spise det kaldt er ikke bra, hvis du varmer det tørker det for mye. Ettersom #stopwastingromania -problemet ikke skal kastes, er den beste ideen å kombinere det med kremete ingredienser, som på en eller annen måte vil bevare smaken og konsistensen.

Quichen som gjenopplivet laksebiten i går kveld, reddet også to bunter leurdă pluss en brønnkarse fra markedet, fordi det fortsatt er bortkastet å la de fantastiske vårgrønnene visne på bodene.

Til bunnen av skjør deig eller brisée deig, Jeg blandet med fingertuppene 100 g kaldt smør i terninger og 200 g mel pluss en klype salt, til de ble til smuler.

Jeg bundet deigen med 2-3 spiseskjeer kaldt vann, og bearbeider den akkurat nok til å gjøre den til en ball som må hvile i 20 minutter i kulden.

Jeg spredte deretter ut et tynt ark, litt større enn terteformen jeg hadde lagt, stakk det med en gaffel og la det stå i kjøleskapet i 20 minutter til.

Med ubrukelige bønner plassert over brisée -pastaen og ovnen oppvarmet til 200 ° C, tok den "blinde" bakingen 20 minutter.

Under denne hellige tredjedelen av deigen i 20 + 20 + 20 minutter var det nok tid til å forberede fyllet:

  • Jeg sauterte leurda og brønnkarse i to terninger smør.
  • Jeg dannet quichemaskinen av 300 g fersk krem ​​med 30% fett, 2 hele egg og 2 eggeplommer, salt og muskatpulver. De resterende eggehvitene kan lagres i fryseren i opptil 12 måneder.

Da den blinde koketiden hadde gått, fjernet jeg bønnene og drysset hakket laks og greener over deigen, etterfulgt av apparatet. Jeg bakte ytterligere 25 minutter ved 180 ° C, hvoretter fire personer sa at de var veldig fornøyde med nok en laksmiddag.

Quiche er en deilig måte å dra nytte av sesongens grønnsaker i kombinasjon med nesten alt protein du har tilgjengelig, til overs fra middagen eller som føles vanskelig i kjøleskapet. Velkommen.


Laks og spinatterte

Tårten med laks og spinat krever ikke mange ingredienser og tar ikke veldig lang tid å lage. Det ville faktisk være fint å tilsette en ekstra klype salt, jeg begrenset meg til saltet i parmesanosten, fordi jeg forberedte den til den lille.

Bland det kalde smøret med melet til du får et brødsmul. Tilsett 1-2 ss vann (etter tur) for å binde deigen og del den i to. Smør minitertene med smør og ha i hver deig. Prikk den med en gaffel og sett formene i forvarmet ovn på 180 grader i ca 15 minutter.
I mellomtiden forbereder vi fyllet:

  • 100 g villaks
  • en håndfull hakket spinat
  • 10 gr smør
  • 100 gr fløte
  • 1 eller
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ss revet parmesanost (på toppen)
  • en klype salt (valgfritt)

Vi tilbereder laksen på grillen på klassisk måte (ca. 5 minutter). Ha smøret i en panne og tilsett spinaten, som vi lar slippe og legg den deretter på tallerkenen. Hakk laksen og bland den med spinat og sitronsaft.


Når de 15 minuttene har gått, tar du terteene ut av ovnen, legger laks- og spinatblandingen og legger forsiktig fløten blandet med sammenpisket egg på toppen. Dryss revet parmesanost og sett tertene i ovnen i 30 minutter på 180 grader.

Jeg forberedte også den deilige & # 8220spirale & # 8221 med laks (oppskrift her).


Quiche med laks, brokkoli og spinat

Quiche med laks, brokkoli og spinat fra: mel, smør, salt, vann, laks, brokkoli, spinat, løk, hvitløk, egg, mozzarella, melk, salt, pepper, smør.

Ingrediens:

  • 230 g mel
  • 130 g kaldt smør
  • 1/2 ts salt
  • 4 ss veldig kaldt vann

Til fyllingen:

  • 250 g laksfileter
  • 100 g buketter med brokkoli
  • 200 g spinat
  • 1 liten løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 egg
  • 50 g mozzarella
  • 100 ml melk
  • salt
  • malt hvit pepper
  • 1 ss smør

Fremstillingsmetode:

Til deigen, sikt melet i en bolle og tilsett kaldt smør, skåret i terninger. Elt med fingrene til du får store smuler. Tilsett kaldt vann gradvis og elt til deigen er glatt. Samle deigen til en ball, som du setter i kjøleskapet i 30 minutter.

Til fyllingen smelter du smøret og tilfører brokkolibunker, finhakket løk og knust hvitløk. Bland med en skje og tilsett laksen skåret i biter, spinaten skåret i strimler, salt og pepper etter smak. Dekk bollen med et lokk og la ingrediensene trekke i 10 minutter, og la blandingen avkjøle. Riv mozzarellaen, tilsett den over sammensetningen og bland.

Kjevle ut deigen til en skive 10 cm større enn diameteren på brettet. overfør den til en bolle smurt med smør og foret med mel. Prikk det fra sted til sted med en gaffel og dekk det med bakepapir, og legg bønner på toppen og sett brettet i den forvarmede ovnen i 15 minutter ved 180 ° C.

Fjern deigen, fjern bakepapir og bønner og fordel fyllet over deigen. Hell eggene godt blandet med melken på toppen og sett platen tilbake i ovnen i 40-45 minutter i ovnen, også ved 180 ° C, til den er brun.


FORDELER

Omega-3 fettsyrene i laks hjelper til med å senke kolesterolet. Lakseforbruk har vært forbundet med redusert risiko for mange kardiovaskulære problemer, for eksempel hjerteinfarkt, hjerneslag og høyt blodtrykk. Brokkoli er lav i kalorier, men rik på mikronæringsstoffer. Den inneholder glukorafanin, en kjemisk forbindelse som kroppen behandler i form av kreftbekjempende forbindelser. Brokkoli inneholder en betydelig mengde fiber, som bidrar til å redusere "dårlig" kolesterol (LDL) i kroppen.


Spinat tiner lenge før.

Ovnen er forvarmet til 210 ° C.

Lasagnepastaen kokes i saltet vann, i henhold til tilberedningstiden og metoden som er angitt på pakken.

Smør med smør, en rektangulær bolle, dyp nok, tilsett et lag lasagne, en start på laks, en start på spinat og parmesan. Fortsett deretter på samme måte med resten av ingrediensene.

Tilsett salt og pepper og dekk til med rømme og litt parmesan. Stekes i 25 minutter.


Video: Laks i folie på grillen - nydelig oppskrift! (August 2022).